{"title":"cynara-test","description":"","products":[{"product_id":"artischocke-romano","title":"Artischocke 'Romano'","description":"Die Artischocke 'Romano' ist eine traditionelle italienische Selektion, die seit Jahrhunderten im Anbau steht. Geerntet werden große, fleischige Blütenknospen mit mildem, nussigem, artischocken-typischem Aroma. In der Küche überzeugt sie als Feinschmeckergemüse, besonders gekocht oder gedämpft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls kräftige, ausladende Staude baut sie im Beet schnell Volumen auf und setzt bei guter Pflege zuverlässig viele Knospen an. Ein mittlerer Wasserbedarf passt gut zu einer gleichmäßigen Versorgung ohne Staunässe. Die Sorte ist selbstfruchtbar; eine zusätzliche Bestäubersorte kann den Ertrag weiter steigern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Blütezeit reicht von Juni bis September und bietet ein hohes Nahrungsangebot für Insekten. Winterhart ist 'Romano' bis etwa -10°C, starker Frost kann jedoch schaden. Bei mittlerer Spätfrostgefahr lohnt sich ein geschützter Standort, damit die Pflanze vital in die Saison startet.\u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"1.1 Liter Topf \/ 10-20 cm","offer_id":56752861315452,"sku":"9000451","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Cybaracardunculus-Romano1.jpg?v=1778361901"},{"product_id":"artischocke-violet-de-provence","title":"Artischocke 'Violet de Provence'","description":"Die Artischocke 'Violet de Provence' stammt als traditionelle Landsorte aus der Provence und gehört zu den Klassikern der mediterranen Küche. Sie bildet von Juni–September große, violette Blütenknospen, die nicht nur sehr dekorativ wirken, sondern auch geschmacklich punkten. Das Aroma ist fein und leicht nussig, dabei weniger bitter als bei vielen grünen Sorten – ideal für Frischverzehr, Grillen und mediterrane Gerichte. Unter guter Pflege sind hohe Erträge möglich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls kräftige, ausladende Staude mit großen silbrig-grünen Blättern bringt sie viel Präsenz ins Beet und eignet sich auch für die Kübelkultur ab 30–40 l. Der Wasserbedarf liegt im mittleren Bereich; wichtig ist ein gleichmäßiger Wasserhaushalt ohne Staunässe. Die Winterhärte reicht bis etwa -10°C, wobei starker Frost und Spätfröste (mittlere Gefahr) ein geschützter Standort deutlich entschärft. Lässt man einzelne Blüten öffnen, bieten sie von Juni–September reichlich Nahrung für Insekten.\u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"1.1 Liter Topf \/ 10-20 cm","offer_id":56752861348220,"sku":"9000450","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Cybaracardunculus-VioletdeProvence1.jpg?v=1778361955"},{"product_id":"artischocke-verdiano","title":"Artischocke 'Verdiano'","description":"Die Artischocke 'Verdiano' ist eine italienische Auslese für frühe Ernte und hohe Produktivität. Sie bildet große, rundlich-konische Blütenknospen in zartgrünen bis grünen Tönen. Geschmacklich überzeugt sie mild, zart und typisch artischockig; bei rechtzeitiger Ernte bleibt sie zudem weniger faserig. In der Küche passt sie ideal zum Kochen und Dämpfen, besonders in der mediterranen Küche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls Staude wächst 'Verdiano' kräftig, mittelgroß bis vital, aufrecht und zugleich ausladend. Die großen, tief eingeschnittenen Blätter geben ihr einen markanten Gartencharakter. Für die Kübelkultur eignet sie sich ab 30–40 l Volumen gut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin mittlerer Wasserbedarf und ein gleichmäßiger Boden ohne Staunässe unterstützen die Gesundheit, denn Nässe verträgt die Sorte schlecht. Sie gilt als relativ robust, reagiert aber empfindlich auf starken Frost; die Winterhärte liegt bei etwa -10°C, bei mittlerer Spätfrostgefahr. Die Blüte von Juni–September bietet ein hohes Nahrungsangebot für Insekten. Bitterstoffe (Cynarin), Inulin und Mineralstoffe ergänzen den Wert als Feinschmeckergemüse.\u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"1.1 Liter Topf \/ 10-20 cm","offer_id":56752861380988,"sku":"9000449","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Cybaracardunculus-Verdiano1.jpg?v=1778361998"},{"product_id":"kardone-bianco-avorio","title":"Kardone 'Bianco Avorio'","description":"\u003cp\u003eDie Kardone 'Bianco Avorio' liefert helle, zarte Blattstiele mit weniger Faserigkeit und einer angenehm milden, leicht bitteren Note. Der Geschmack erinnert an Artischocke und Sellerie und passt ideal zu gekochten oder geschmorten Gerichten, wie sie in der italienischen Küche traditionell zubereitet werden. Unter guten Bedingungen ist ein hoher Ertrag möglich; geerntet wird von September bis November.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls aufrechte, kräftige Staude bildet sie große, gefiederte Blätter und macht auch im Beet eine stattliche Figur. Ein mittlerer Wasserbedarf und ein gut drainierter Standort helfen, Staunässe zu vermeiden. Für die Kübelkultur eignet sich die Sorte ab 30–40 l Volumen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVon Juli bis September erscheint die Blüte und bietet ein hohes Nahrungsangebot für Insekten. 'Bianco Avorio' gilt insgesamt als relativ robust, reagiert aber empfindlich auf Staunässe und starken Frost; die Winterhärte liegt bei etwa -10°C. Die enthaltenen Inulin, Bitterstoffe und Mineralstoffe unterstreichen den klassischen Gemüsecharakter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"1.1 Liter Topf \/ 10-20 cm","offer_id":56752861413756,"sku":"9000453","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Cynaracardunculusvar.scolymus-BiancoAvorio1_324e2918-8484-4c37-a410-fc11dc26e647.jpg?v=1778362927"},{"product_id":"kardone-pieno-inerme-lucchese","title":"Kardone 'Pieno Inerme Lucchese'","description":"\u003cp\u003eDie Kardone 'Pieno Inerme Lucchese' (PIL, Cardo Lucchese) stammt aus der Region Lucca und wurde traditionell für den Winteranbau selektiert. Besonders praktisch sind die nahezu stachellosen Blattstiele ('inerme'), die die Verarbeitung spürbar erleichtern. Geerntet werden gebleichte Blattstiele von November bis Februar; gekocht oder gratiniert passen sie hervorragend in die italienische Winterküche und schmecken mild, weniger bitter und leicht artischockenartig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Pflanze wächst kräftig und aufrecht und bildet viel Blattvolumen mit breiten Blattstielen. Mit mittlerem Wasserbedarf fühlt sie sich bei gleichmäßigem Feuchtehaushalt am wohlsten; Staunässe sollte vermieden werden. Sie gilt als relativ robust, reagiert aber empfindlich auf starken Frost – die Winterhärte liegt bei etwa -8°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVon Juli bis September zeigt sie ihre Blüte und bietet dabei ein hohes Nahrungsangebot für Insekten. Eine mittlere Spätfrostgefahr ist einzuplanen, besonders an exponierten Standorten. Typische Inhaltsstoffe sind Cynaropikrin, Chlorogensäuren, Polyphenole und Inulin.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"1.1 Liter Topf \/ 10-20 cm","offer_id":56752861512060,"sku":"9000452","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Cybaracardunculusvar.Scolymus-PienoInermeLucchese1.jpg?v=1778362971"}],"url":"https:\/\/fruchtwelt.de\/collections\/cynara-test.oembed","provider":"Fruchtwelt","version":"1.0","type":"link"}