{"title":"Eberesche","description":"","products":[{"product_id":"eberesche-rosina","title":"Eberesche 'Rosina'","description":"Die Eberesche 'Rosina' bildet sehr große, tiefrot leuchtende Früchte in dichten Dolden. Das gelblich-orange Fruchtfleisch ist saftig, mittelfest und durch den reduzierten Gerbstoffgehalt angenehm mild. Mit leichter Süße und kaum wahrnehmbarer Bitterkeit passt sie ideal für Gelee, Saft, Likör, Backen und zum Dörren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Baum wächst mittelstark, rundlich bis locker aufgebaut und zeigt eine hohe Blühfreudigkeit. Die Blüte erscheint im Mai, geerntet wird von September–Oktober. Bei guten Bedingungen sind Erträge von ca. 12–22 kg\/Baum möglich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Rosina' ist selbstfruchtbar und überzeugt mit sehr hoher Winterhärte von -25 bis -30°C sowie geringer Spätfrostgefahr. Sie gilt als sehr widerstandsfähig gegenüber typischen Wildobstkrankheiten und ist kaum anfällig für Fruchtfäule; auch Frost und Trockenheit werden gut toleriert. Die Blüte bietet zudem ein hohes Nahrungsangebot für Insekten.\u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"3-Liter Topf \/ 125-150 cm","offer_id":56291453469052,"sku":"9000371","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Sorbusaucuparia-Rosina1.jpg?v=1773130631"},{"product_id":"eberesche-krasnaja","title":"Eberesche 'Krasnaja'","description":"Die Eberesche 'Krasnaja' trägt im September leuchtend rote Beeren in großen Dolden. Die mittelgroßen Früchte (ca. 1–1,2 cm) haben saftiges, orange bis gelbliches Fruchtfleisch und schmecken mild-säuerlich, fruchtig und weniger bitter als die Wildform. Für Mus, Saft und Gelee ist die Sorte sehr gut geeignet; unter idealen Bedingungen sind etwa 20–40 kg pro Baum möglich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls aufrechter, locker verzweigter Kleinbaum mit schlanker Krone passt 'Krasnaja' gut in viele Gärten. Sie hat einen mittleren Wasserbedarf, gilt als sehr robust und widerstandsfähig gegen Krankheiten. Die Blüte erscheint im Mai, die Spätfrostgefahr ist gering, und die Winterhärte reicht bis -35°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Sorte ist selbstfruchtbar und setzt auch ohne zweite Eberesche zuverlässig Früchte an. Die Blüten bieten ein hohes Nahrungsangebot für Insekten. In den Beeren stecken zudem u. a. Vitamin C, Sorbinsäure und Polyphenole.\u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"4-Liter Topf \/ 125-150 cm","offer_id":56791024533884,"sku":"9000465","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Sorbusaucuparia-Krasnaja1.jpg?v=1773216586"},{"product_id":"eberesche-edulis","title":"Eberesche 'Edulis'","description":"Die Eberesche 'Edulis' zählt zu den wenigen Vogelbeeren, die auch roh gut genießbar sind. Ihre kleinen Apfelfrüchte (ca. 0,8–1,2 cm) reifen von August–September und zeigen saftiges, orange bis orange-rotes Fruchtfleisch. Der Geschmack ist mild bitterarm, fruchtig-säuerlich und deutlich angenehmer als bei der Wildform. Der Vitamin-C-Gehalt ist hoch, dazu kommen Sorbit und Polyphenole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls locker aufgebauter, aufrechter Baum mit schlanker, lichtdurchlässiger Krone passt sie gut in den Garten und lässt sich angenehm integrieren. 'Edulis' gilt als sehr robust und ist bis -30°C winterhart, bei mittlerer Spätfrostgefahr zur Blüte (Mai–Juni). Der Wasserbedarf liegt im mittleren Bereich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Sorte ist selbstfruchtbar und trägt hoch sowie regelmäßig. Andere Sorbus aucuparia oder verwandte Sorbus-Arten erhöhen den Fruchtansatz und sind als Ergänzung sinnvoll.\u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"3-Liter Topf \/ 125-150 cm","offer_id":56541652255100,"sku":"9000372","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Sorbusaucuparia-Edulis1.jpg?v=1774519674"},{"product_id":"eberesche-klosterneuburg-4","title":"Eberesche 'Klosterneuburg 4'","description":"Die Eberesche 'Klosterneuburg 4' trägt mittelgroße, ca. 12–15 mm große Apfelfrüchte in großen Dolden. Das orange bis orange-rote, saftige Fruchtfleisch schmeckt mild, süßlich und kaum bitter, wodurch die Früchte teilweise auch roh genießbar sind. Geerntet wird von August bis September; unter guten Bedingungen sind regelmäßig hohe Erträge möglich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls locker aufgebauter, aufrechter Baum mit schlanker Krone passt die Sorte gut in den Garten, ist aber nicht für die Kübelkultur gedacht. Der Wasserbedarf liegt im mittleren Bereich. Die sehr gute Winterhärte bis -30°C macht sie zuverlässig, bei mittlerer Spätfrostgefahr lohnt ein passender Standort.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Klosterneuburg 4' ist selbstfruchtbar, andere Sorbus aucuparia Sorten erhöhen den Fruchtansatz. Die Blüte erscheint von Mai–Juni und bietet ein hohes Nahrungsangebot für Insekten. Insgesamt gilt die Sorte als robust..\u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"3-Liter Topf \/ 125-150 cm","offer_id":56541652320636,"sku":"9000373","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Sorbusaucuparia-Klosterneuburg4_1.jpg?v=1774519709"},{"product_id":"eberesche-konzentra","title":"Eberesche 'Konzentra'","description":"Die Eberesche 'Konzentra' wurde am Institut für Obstforschung Dresden-Pillnitz aus var. edulis-Typen selektiert und zielt klar auf stabile Fruchtqualität in der Verarbeitung. Sie trägt kleine bis mittlere Apfelfrüchte (ca. 8–12 mm) mit orange-rotem, festem Fruchtfleisch und relativ dicker Schale, was die Transportfähigkeit verbessert. Der Geschmack ist säuerlich, leicht bitter und aromatisch, weniger süß als Dessertsorten – passend für Saft, Gelee, Marmelade und industrielle Verarbeitung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Konzentra' wächst locker aufgebaut, aufrecht und mit schlanker Krone zu einem Baum heran und eignet sich für den Garten, nicht für den Kübel. Mit ihrer Winterhärte bis -30°C gilt sie als sehr robust; bei mittlerer Spätfrostgefahr liegt der Fokus auf einem passenden Standort. Die Sorte ist selbstfruchtbar, erreicht mit anderen Sorbus aucuparia Sorten als Bestäubern jedoch einen höheren Fruchtansatz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Blütezeit liegt im Mai–Juni und bietet ein hohes Nahrungsangebot für Insekten. Geerntet wird von August–September. Als Inhaltsstoffe sind u. a. Vitamin C, Sorbit, Pektin und Polyphenole genannt; insgesamt zeigt die Sorte eine sehr robuste Gesundheit.\u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"3-Liter Topf \/ 125-150 cm","offer_id":56541652418940,"sku":"9000374","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Sorbusaucuparia-Konzentra1.jpg?v=1774519754"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/collections\/Sorbusaucuparia-Rosina2.jpg?v=1775769537","url":"https:\/\/fruchtwelt.de\/collections\/eberesche.oembed","provider":"Fruchtwelt","version":"1.0","type":"link"}