{"title":"Holunder-test","description":"","products":[{"product_id":"holunder-haidegg-17","title":"Holunder 'Haidegg 17'","description":"Der Schwarze Holunder 'Haidegg 17' trägt mittelfrüh rundliche, dunkelviolette Beeren mit saftigem, aromatischem Fruchtfleisch. Der Geschmack ist süß-säuerlich, intensiv und vollmundig, ideal für Saft, Gelee, Marmelade oder Likör. Unter guten Bedingungen sind hohe Erträge von etwa 4–6 kg pro Strauch möglich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Sorte wächst aufrecht und buschig mit dichter, breit verzweigter Krone. Mit mittlerem Wasserbedarf lässt sie sich unkompliziert im Garten führen und ist ab 40–60 l auch als Kübelpflanze geeignet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Haidegg 17' gilt als sehr robust und zeigt eine gute Resistenz gegen Blattflecken, Schorf und Mehltau. Die Winterhärte reicht bis -25°C. Die Blützeit im Mai–Juni bringt schöne große Blütendolden mit sich. Die Blüten bieten reichlich Nahrung für Insekten und eignen sich natürlich auch für Holunderblütensirup und andere Verwendungszwecke.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Sorte 'Haidegg 17' ist selbstfruchtbar, mit 'Haschberg', 'Black Beauty', 'Korsor' oder 'Sampo' als Bestäubern lässt sich der Ertrag steigern. \u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"3-Liter Topf \/ 20-30 cm","offer_id":56291276456316,"sku":"9000312","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Sambucusnigra-Haidegg171.jpg?v=1773224703"},{"product_id":"holunder-haschberg","title":"Holunder 'Haschberg'","description":"Der Schwarze Holunder 'Haschberg' trägt mittelfrüh rundliche, dunkelviolette Beeren (6–8 mm Ø, ca. 4–7 g) mit saftig-geleeartigem, aromatischem Fruchtfleisch. Der Geschmack ist kräftig süß-säuerlich mit intensivem Holunderaroma. Unter guten Bedingungen sind sehr hohe Erträge von etwa 6–8 kg pro Strauch möglich; geerntet wird im August–September.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Früchte eignen sich vielseitig für Frischverzehr, Saft, Marmelade, Gelee und Likör. Die Sorte enthält sehr viel Vitamin C sowie Anthocyane, Polyphenole und Flavonoide.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Haschberg' wächst aufrecht und buschig, mit dicht verzweigter, breit ausladender Krone. Der Wasserbedarf liegt im mittleren Bereich, und für den Kübel eignet sich die Sorte ab 40–60 l. Sie gilt als sehr robust und zeigt eine gute Resistenz gegen Blattflecken, Schorf und Mehltau; die Winterhärte liegt bei etwa -25°C.\u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"10-Liter Topf \/ 30-50 cm","offer_id":56291278356860,"sku":"9000317","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Sambucusnigra-Haschberg1.jpg?v=1773231495"},{"product_id":"holunder-haidegg-13","title":"Holunder 'Haidegg 13'","description":"Der Schwarze Holunder 'Haidegg 13' ist eine bewährte österreichische Züchtung für Erwerbs- und Hausgartenanbau. Er trägt große, hängende Fruchtdolden mit dicht stehenden, schwarzvioletten Beeren (ca. 6–8 mm Ø). Das dunkelviolette Fruchtfleisch ist sehr saftig und farbstoffreich, geschmacklich angenehm fruchtig-säuerlich mit herber Note – besonders passend für Saft, Sirup, Gelee und Konfitüre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnter guten Bedingungen sind etwa 20–30 kg pro Strauch möglich, und die Dolden reifen gleichmäßig von August bis September. Die Sorte ist selbstfruchtbar; mit anderen Sambucus-nigra-Sorten wie 'Haschberg' oder 'Sampo' lässt sich der Ertrag zusätzlich steigern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Haidegg 13' wächst aufrecht-buschig, kräftig und gut verzweigt zum Großstrauch heran und eignet sich auch für den Kübel ab 40–60 l. Der Wasserbedarf liegt im mittleren Bereich. Mit einer Winterhärte bis -30°C, geringer Spätfrostgefahr und sehr robuster Gesundheit ist die Sorte zuverlässig im Anba.; Die Blüte im Mai–Juni bietet reichlich Nahrung für Insekten.\u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"5-Liter Topf \/ 50-80 cm","offer_id":56823273062780,"sku":"9000480","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Sambucusnigra-Haidegg13_1.jpg?v=1774442290"},{"product_id":"holunder-riese-aus-vossloch","title":"Holunder 'Riese aus Vossloch'","description":"Der Schwarze Holunder 'Riese aus Vossloch' ist eine bewährte regionale Auslese für alle, die viel Ernte für die Küche suchen. Er bildet große, locker aufgebaute Fruchtdolden mit zahlreichen schwarzvioletten Beeren (ca. 6–8 mm Ø). Das dunkelviolette Fruchtfleisch ist sehr saftig, weich und farbstoffreich; geschmacklich herb-fruchtig mit deutlicher Säure und roh wenig süß – dafür ideal für Saft, Sirup, Gelee und Konfitüre. Unter guten Bedingungen sind etwa 25–40 kg pro Strauch möglich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Sorte wächst aufrecht-buschig, locker verzweigt und entwickelt kräftige Haupttriebe mit breiter Krone. Mit mittlerem Wasserbedarf passt sie gut in den Garten und eignet sich auch für die Kübelkultur ab 40–60 l. 'Riese aus Vossloch' ist selbstfruchtbar; eine zusätzliche Sorte wie 'Haschberg' oder 'Sampo' kann den Ertrag spürbar steigern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Blüte erscheint im Juni–Juli und bietet ein hohes Nahrungsangebot für Insekten. Geerntet wird im September–Oktober. Der Großstrauch gilt als sehr robust und kaum krankheitsanfällig, zudem ist er bis -30°C winterhart und zeigt nur geringe Spätfrostgefahr. Die Beeren liefern hohe Gehalte an Anthocyanen, Polyphenolen und Vitamin C.\u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"5-Liter Topf \/ 30-50 cm","offer_id":56293888131452,"sku":"9000315","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Sambucusnigra-RieseausVossloch1.jpg?v=1774442683"},{"product_id":"roter-holunder","title":"Roter Holunder","description":"Der Rote Holunder trägt im Frühjahr früh erscheinende Blüten und ist damit eine wichtige Insektennahrung. Ab Juni–Juli folgen dichte, aufrechte Trauben mit leuchtend roten, kleinen Beeren (ca. 4–5 mm). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Strauch wächst aufrecht bis breitbuschig, locker verzweigt und bildet kräftige Grundtriebe. Mit einer Winterhärte bis -35°C und geringer Spätfrostgefahr eignet er sich zuverlässig für raue Lagen. Bei mittlerem Wasserbedarf zeigt er sich sehr robust und ist kaum krankheitsanfällig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Garten macht er dafür als Struktur- und Heckenstrauch eine starke Figur. Er passt besonders gut in naturnahe Pflanzungen, an Gehölzränder und als ökologisch wertvolle Ergänzung im Garten. Die Selbstfruchtbarkeit sorgt für einen sicheren Fruchtansatz.\u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"5-Liter Topf \/ 40-60 cm","offer_id":56823278109052,"sku":"9000479","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Sambucusracemosa1.jpg?v=1773478821"},{"product_id":"holunder-wildform","title":"Holunder 'Wildform'","description":"Der Schwarze Holunder trägt große, flache Fruchtdolden mit kleinen Beeren von ca. 5–6 mm Ø. Das dunkelviolette Fruchtfleisch ist sehr saftig und stark färbend, der Geschmack wird gekocht intensiv fruchtig und aromatisch. Unter guten Bedingungen sind Erträge von etwa 10–20 kg\/Strauch möglich- Der Holunder eignet sich ideal für Säfte, Sirup, Gelee und traditionelle Anwendungen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls buschig aufrecht wachsender, dicht verzweigter Großstrauch bis kleiner Baum passt er gut in Hecken, den naturnahen Garten und auch in Agroforst-Strukturen. Mit mittlerem Wasserbedarf und sehr hoher Winterhärte bis -30 °C gilt er als ausgesprochen anpassungsfähig. Die Blüte bietet reichlich Nahrung für Insekten, und als Vogelnährgehölz ist er besonders wertvoll.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür die Verarbeitung sind die wertvollen Inhaltsstoffe interessant, darunter Anthocyane, Flavonoide, Vitamin C und phenolische Pflanzenstoffe.\u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"2-Liter Topf \/ 30-50 cm","offer_id":56496890839420,"sku":"9000313","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Sambucusnigra-Wildform1.jpg?v=1773652880"},{"product_id":"holunder-york","title":"Holunder 'York'","description":"Der Schwarze Holunder 'York' (Howunder® York) trägt mittelgroße Beeren von ca. 6–8 mm Ø an sehr großen Fruchtständen. Das saftige, dunkelviolette Fruchtfleisch ist aromatisch, mit typischem Holunderduft und angenehmer Säure. Unter guten Bedingungen sind etwa 6–10 kg\/Strauch möglich, besonders interessant für Saft, Sirup, Gelee, Wein und Farbstoffgewinnung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'York' wächst als kräftiger Großstrauch mit aufrechten Haupttrieben und locker ausladender Krone. Die Sorte gilt als gut an verschiedene Böden anpassungsfähig und kommt mit mittlerem Wasserbedarf aus. Sie ist bis etwa -30 °C winterhart.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Sorte entstand 1964 aus der Kreuzung 'Adams 2' × 'Ezyoff' und wurde im Erwerbsanbau verbreitet. Für höheren Ertrag ist eine Bestäubersorte ertragsfördernd.\u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"3-Liter Topf \/ 30-50 cm","offer_id":56541615522172,"sku":"9000314","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Sambucusnigra-York1.jpg?v=1774516834"}],"url":"https:\/\/fruchtwelt.de\/collections\/holunder-test.oembed","provider":"Fruchtwelt","version":"1.0","type":"link"}