{"title":"Kaki","description":"","products":[{"product_id":"lotuspflaume","title":"Lotuspflaume","description":"Die Dattelpflaume bildet im Oktober–November kleine, rundliche, gelb-orange bis braune Früchte (ca. 1,5–2,5 cm Ø, 5–10 g). Zunächst schmecken sie sehr herb-adstringierend; nach Frosteinwirkung werden sie schmackhaft süßlich-mild. Sie eignen sich vor allem für Verarbeitung und Trocknung und ist seit Jahrhunderten auch als Unterlage für Kakis wichtig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls Baum wächst sie locker aufrecht und entwickelt später eine rundliche, breit ausladende Krone. Die Art gilt als extrem robust und ist kaum krankheitsanfällig. Der Wasserbedarf liegt im mittleren Bereich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Winterhärte reicht bis etwa -25°C. Die Blütezeit ist von Mai–Juni. Die Pflanze ist selbstfruchtbar, mit weiteren Diospyros-lotus- oder Diospyros-kaki-Pflanzen steigt der Ertrag unter Idealbedingungen auf etwa 30–60 kg je Baum. Die Früchte enthalten u. a. Gerbstoffe (Tannine), Zucker, Polyphenole und Vitamin C.\u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"3-Liter Topf \/ 80-100 cm","offer_id":56293623595388,"sku":"9000072","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Diospyroslotus-Wildform1.jpg?v=1773764584"},{"product_id":"kaki-rojo-brilliante","title":"Kaki 'Rojo Brilliante'","description":"Die Kaki 'Rojo Brilliante' trägt große, länglich-konische, leuchtend orange Früchte mit sehr glatter Schale und hoher Druckfestigkeit. Nach Vollreife überzeugt das feste, süße Fruchtfleisch mit Noten von Honig, Mango und einem Hauch Vanille. Unter guten Bedingungen sind hohe Erträge möglich (ca. 30–50 kg\/Baum), und die Früchte eignen sich für Frischverzehr, Lagerung, Verarbeitung und Direktvermarktung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Baum wächst aufrecht bis breitoval, bildet kräftige Leitäste und zeigt eine gute Tragkraft. 'Rojo Brilliante' ist selbstfruchtbar; eine Bestäubung durch 'Fuyu' oder 'Jiro' kann Fruchtgröße und Aroma fördern, dabei treten manchmal Kerne auf. Die Sorte gilt als robust. Staunässe sollte vermieden werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Blüte erscheint im Mai–Juni, geerntet wird im Oktober–November. Ein gleichmäßiger Wasserhaushalt unterstützt eine sichere Entwicklung der Früchte. Die Winterhärte liegt bei etwa -12 bis -15°C, die Spätfrostgefahr ist mittel.\u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"7.5-Liter Topf \/ 125-150 cm","offer_id":56523229528444,"sku":"9000071","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Diospyroskaki-RojoBrillante1.jpg?v=1774121834"},{"product_id":"persimone-meader","title":"Persimone 'Meader'","description":"\u003cp\u003eDie Persimone 'Meader' bildet mittelgroße, orange Früchte (ca. 40–70 g), rund bis leicht elliptisch. Das orange Fruchtfleisch wird in Vollreife weich, süß und aromatisch und schmeckt nach Aprikose und Honig mit leicht würziger Note. Vor der Vollreife wirkt die Frucht noch adstringierend, vollreif ist sie nahezu ohne Adstringenz und eignet sich dann sehr gut für Frischverzehr, Trocknung, Backwaren, Pürees.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnter guten Bedingungen sind mittlere bis hohe Erträge von etwa 20–40 kg\/Baum möglich. 'Meader' ist selbstfruchtbar und trägt ohne Bestäuber. Eine zusätzliche \u003cem\u003eDiospyros virginiana\u003c\/em\u003e kann den Ertrag erhöhen, dabei können jedoch vereinzelt Kerne auftreten. Geerntet wird im Oktober.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Baum wächst breit aufrecht bis rundlich und bildet einen kräftigen Mitteltrieb. Mit einer Winterhärte von -25°C bis -30°C und geringer Spätfrostgefahr ist die Sorte gezielt für Ertragssicherheit in rauen Lagen selektiert. 'Meader' gilt als sehr robust gegenüber Frost, Trockenstress und typischen Fruchtbaumkrankheiten. Der Wasserbedarf liegt im mittleren Bereich. Die Früchte liefern u. a. Vitamin C, Carotinoide, Kalium und Polyphenole.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"7.5-Liter Topf \/ 100-125 cm","offer_id":56902124306812,"sku":"9000522","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Diospyrosvirginiana-Meader1_4fb1210a-4751-49cd-a9a5-892b16fffb58.jpg?v=1774129161"},{"product_id":"kaki-tipo","title":"Kaki 'Tipo'","description":"Die Kaki 'Tipo' bringt große, rundliche bis flachrunde Früchte mit gelb-oranger bis tief orangefarbener Schale hervor. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig und wird bei Vollreife weich, cremig bis gelartig – mit sehr süßem, mild-aromatischem Geschmack. Für Frischverzehr, Desserts sowie Konfitüre und Chutney ist sie bestens geeignet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls alte italienische Traditionssorte gilt 'Tipo' als sehr zuverlässige Hauptsorte mit hohem, regelmäßigem Fruchtansatz. Die Früchte schmecken vor der Vollreife deutlich adstringierend und sollten erst weichreif genossen werden. Bei Bestäubung können Früchte dunkleres Fruchtfleisch entwickeln und teils auch fester essbar sein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Baum wächst mittelstark, zunächst aufrecht und entwickelt später eine breitkronige, dichte und kompakte Krone mit gut verzweigtem Fruchtholz. 'Tipo' bevorzugt einen mittleren bis hohen Wasserbedarf und zeigt insgesamt eine robuste Gesundheit. Die Winterhärte liegt bei etwa -15°C, Spätfrost spielt meist nur eine geringe Rolle.\u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"7.5-Liter Topf \/ 125-150 cm","offer_id":56902123946364,"sku":"9000521","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Diospyroskaki-Tipo1.jpg?v=1774127741"},{"product_id":"kaki-hana-fuyu","title":"Kaki 'Hana Fuyu'","description":"Die Kaki 'Hana Fuyu' ist eine japanische Züchtung aus der Fuyu-Gruppe und wurde gezielt auf sehr große Früchte und hohe Erträge selektiert. Ab Oktober reifen flachrunde, orange Kakis mit ca. 200–260 g heran. Das Fruchtfleisch ist im festen Zustand knackig und saftig, bei Vollreife wird es weich. Geschmacklich zeigt sie sich süß, mild und aromatisch mit leicht honigartiger Note – ideal für Frischverzehr, Desserts und Verarbeitung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Baum wächst aufrecht und mittelstark und bildet mit der Zeit eine breit ausladende Krone. Ein gleichmäßiger Wasserhaushalt passt gut zu ihr, der Wasserbedarf liegt im Bereich mittel–hoch. Die Winterhärte reicht bis etwa -20°C. Ein geschützter Standort ist empfehlenswert als Schutz vor Spätfrösten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Hana Fuyu' ist selbstfruchtbar und liefert damit auch als Einzelbaum Fruchtansatz. Unter guten Bedingungen sind hohe Erträge möglich, etwa 30–60 kg\/Baum; eine weitere Diospyros-kaki-Sorte wie 'Tipo' oder 'Rojo Brillante' kann den Ertrag zusätzlich steigern. Insgesamt gilt die Sorte als robust. Die Früchte liefern u. a. Beta-Carotin sowie Vitamin A und Vitamin C.\u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"7.5-Liter Topf \/ 125-150 cm","offer_id":56902124011900,"sku":"9000520","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Diospyroskaki-HanaFuyu1.jpg?v=1774127806"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/collections\/Diospyroskaki-RojoBrillante1_eb902239-b371-473b-a879-3759d653fa74.jpg?v=1775943268","url":"https:\/\/fruchtwelt.de\/collections\/kaki.oembed","provider":"Fruchtwelt","version":"1.0","type":"link"}