{"product_id":"chinesische-yamswurzel","title":"Chinesische Yamswurzel","description":"Die Chinesische Yamswurzel ist eine mehrjährige Kulturpflanze mit langen, länglichen Knollen von ca. 20–50 cm. Das weiße, feste Fruchtfleisch ist stärkehaltig und schmeckt mild, leicht süßlich und kartoffelähnlich. Du nutzt die Knollen zum Kochen, Braten und für Suppen, besonders in der asiatischen Küche; auch Rohverzehr ist möglich. Unter guten Bedingungen sind mittlere Erträge von ca. 1–3 kg je Pflanze erreichbar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls rankende, windende Kletterpflanze treibt sie dünne Ranken und braucht eine stabile Rankhilfe. Sie ist bis etwa -20°C winterhart und lässt sich damit gut in Mitteleuropa anbauen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Chinesische Yamswurzel wächst am besten mit gleichmäßigem Wasserhaushalt bei mittlerem Wasserbedarf. Sie gilt insgesamt als robust, reagiert jedoch empfindlich auf Staunässe und verdichtete Böden, daher sind lockere, gut drainierte Substrate wichtig. Die Blüte erscheint von Juni–August, geerntet wird von Oktober–März. \u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56531575898492,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Dioscoreaopposita1.jpg?v=1774348995","url":"https:\/\/fruchtwelt.de\/products\/chinesische-yamswurzel","provider":"Fruchtwelt","version":"1.0","type":"link"}