{"product_id":"esskastanie-wildform","title":"Esskastanie 'Wildform'","description":"\u003cp\u003eDie Wildform der Edelkastanie (\u003cem\u003eCastanea sativa)\u003c\/em\u003e trägt im Oktober mittelgroße Nüsse mit weißlichem, mehligem Fruchtfleisch. Geschmacklich sind sie mild-süßlich und nussig. Unter Idealbedingungen sind Erträge von etwa 30–60 kg pro Baum möglich. Die Nüsse eignen sich zum Rösten, Kochen und zur Verarbeitung zu Mehl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls mächtiger Baum bildet sie eine breite, hochgewölbte Krone und einen kräftigen Stamm. Sie ist winterhart von -25 bis -30°C und gilt bei tiefgründigen Böden als gut trockenheitsverträglich; der Wasserbedarf liegt insgesamt im mittleren Bereich. Die Blüte erscheint im Juni–Juli, für die Bestäubung braucht es andere Castanea-sativa-Bäume.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Edelkastanie ist eine südeuropäische Wildart und seit der Antike in Mitteleuropa eingebürgert. Neben dem Nutzen als Nahrungsmittel ist sie eine interessante Option für Agroforst und Wertholz. Die Nüsse enthalten u. a. Kohlenhydrate, Stärke, Ballaststoffe und Kalium. Gegenüber der Tintenkrankheit und dem Kastanienrindenkrebs weist die Wildform\u003cem\u003e Castanea sativa\u003c\/em\u003e keine besonderen Resistenzen auf. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56293321605500,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Castaneasativa-Wildform1.jpg?v=1772743353","url":"https:\/\/fruchtwelt.de\/products\/esskastanie-wildform","provider":"Fruchtwelt","version":"1.0","type":"link"}