{"product_id":"holunder-wildform","title":"Holunder 'Wildform'","description":"Der Schwarze Holunder trägt große, flache Fruchtdolden mit kleinen Beeren von ca. 5–6 mm Ø. Das dunkelviolette Fruchtfleisch ist sehr saftig und stark färbend, der Geschmack wird gekocht intensiv fruchtig und aromatisch. Unter guten Bedingungen sind Erträge von etwa 10–20 kg\/Strauch möglich- Der Holunder eignet sich ideal für Säfte, Sirup, Gelee und traditionelle Anwendungen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls buschig aufrecht wachsender, dicht verzweigter Großstrauch bis kleiner Baum passt er gut in Hecken, den naturnahen Garten und auch in Agroforst-Strukturen. Mit mittlerem Wasserbedarf und sehr hoher Winterhärte bis -30 °C gilt er als ausgesprochen anpassungsfähig. Die Blüte bietet reichlich Nahrung für Insekten, und als Vogelnährgehölz ist er besonders wertvoll.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür die Verarbeitung sind die wertvollen Inhaltsstoffe interessant, darunter Anthocyane, Flavonoide, Vitamin C und phenolische Pflanzenstoffe.\u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"2-Liter Topf \/ 30-50 cm","offer_id":56496890839420,"sku":"9000313","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Sambucusnigra-Wildform1.jpg?v=1773652880","url":"https:\/\/fruchtwelt.de\/products\/holunder-wildform","provider":"Fruchtwelt","version":"1.0","type":"link"}