{"product_id":"japanischer-szechuanpfeffer","title":"Japanischer Szechuanpfeffer","description":"Der Japanische Szechuanpfeffer ist ein klassisches Gewürzgehölz für die Küche. Geerntet werden im September–Oktober die kleinen, aufspringenden Kapselfrüchte (ca. 4–5 mm Ø); genutzt werden vor allem die getrockneten Fruchtschalen als Gewürz. Das Aroma ist sehr fein zitronig-prickelnd mit klarer Zitrusnote, frischer Schärfe und stark betäubendem Mundgefühl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls aufrecht-buschiger, locker verzweigter Großstrauch mit feiner bis mittlerer Bedornung wirkt er im Garten elegant und trägt gefiedertes Laub. Die Blüte erscheint im Mai–Juni und bietet ein mittleres Nahrungsangebot für Insekten. Für die Ernte ist eine männliche Pflanze derselben oder einer anderen Szechuan-Pfeffer-Art als Bestäubungspartner notwendig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wasserbedarf liegt im mittleren Bereich. Für die Kübelkultur eignet sich die Art gut ab 40–60 l. Mit einer Winterhärte bis -25°C und geringer Spätfrostgefahr ist sie ein zuverlässiges Gewürzgehölz für Mitteleuropa und zudem sehr robust sowie kaum krankheitsanfällig.\u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56307646726524,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Zanthoxylumpiperitum1.jpg?v=1773742574","url":"https:\/\/fruchtwelt.de\/products\/japanischer-szechuanpfeffer","provider":"Fruchtwelt","version":"1.0","type":"link"}