{"product_id":"kardone-pieno-inerme-lucchese","title":"Kardone 'Pieno Inerme Lucchese'","description":"\u003cp\u003eDie Kardone 'Pieno Inerme Lucchese' (PIL, Cardo Lucchese) stammt aus der Region Lucca und wurde traditionell für den Winteranbau selektiert. Besonders praktisch sind die nahezu stachellosen Blattstiele ('inerme'), die die Verarbeitung spürbar erleichtern. Geerntet werden gebleichte Blattstiele von November bis Februar; gekocht oder gratiniert passen sie hervorragend in die italienische Winterküche und schmecken mild, weniger bitter und leicht artischockenartig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Pflanze wächst kräftig und aufrecht und bildet viel Blattvolumen mit breiten Blattstielen. Mit mittlerem Wasserbedarf fühlt sie sich bei gleichmäßigem Feuchtehaushalt am wohlsten; Staunässe sollte vermieden werden. Sie gilt als relativ robust, reagiert aber empfindlich auf starken Frost – die Winterhärte liegt bei etwa -8°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVon Juli bis September zeigt sie ihre Blüte und bietet dabei ein hohes Nahrungsangebot für Insekten. Eine mittlere Spätfrostgefahr ist einzuplanen, besonders an exponierten Standorten. Typische Inhaltsstoffe sind Cynaropikrin, Chlorogensäuren, Polyphenole und Inulin.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"1.1 Liter Topf \/ 10-20 cm","offer_id":56752861512060,"sku":"9000452","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Cybaracardunculusvar.Scolymus-PienoInermeLucchese1.jpg?v=1778362971","url":"https:\/\/fruchtwelt.de\/products\/kardone-pieno-inerme-lucchese","provider":"Fruchtwelt","version":"1.0","type":"link"}