{"product_id":"koreanischer-szechuanpfeffer","title":"Koreanischer Szechuanpfeffer","description":"Der Koreanische Szechuanpfeffer ist ein feinaromatisches Gewürzgehölz mit hohem kulinarischem Wert. Ab September–Oktober reifen rötlich-braune, aufspringende Kapselfrüchte; genutzt werden die sehr aromatischen, fein zitronig-würzigen Fruchtschalen (ca. 4–5 mm Ø) als Gewürz, besonders für die asiatische Küche. Der Geschmack ist zitronig-prickelnd mit milderer Schärfe, floralen Noten und einem angenehm leicht betäubenden Mundgefühl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Pflanze wächst aufrecht-buschig und locker verzweigt, mit vergleichsweise feiner Bedornung und elegantem Laub. Sie eignet sich auch für die Kübelkultur ab 40–60 l und kommt mit mittlerem Wasserbedarf gut zurecht. Die Blüte erscheint im Mai–Juni und bietet ein mittleres Nahrungsangebot für Insekten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit einer Winterhärte bis -25°C ist diese Art sehr widerstandsfähig, Spätfrost spielt meist nur eine geringe Rolle. Der Koreanische Szechuanpfeffer gilt als sehr robust und kaum krankheitsanfällig. Für den Fruchtansatz ist eine Bestäubersorte erforderlich durch eine männliche Pflanzen derselben oder anderer Szechuan-Pfeffer-Arten. \u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56307643548028,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Zanthoxylumcoreanum1.jpg?v=1773742400","url":"https:\/\/fruchtwelt.de\/products\/koreanischer-szechuanpfeffer","provider":"Fruchtwelt","version":"1.0","type":"link"}