{"product_id":"quitte-portugiesische-birnenquitte","title":"Quitte 'Portugiesische Birnenquitte'","description":"Die Quitte 'Portugiesische Birnenquitte' trägt große, gelbe, leicht filzige Früchte (ca. 8–10 cm), die fest am Stiel sitzen und im Oktober geerntet werden. Das hellgelbe Fruchtfleisch ist roh hart, wird beim Kochen weich und entwickelt ein kräftiges Quittenaroma; die Säure ist deutlich, gekocht wirkt der Geschmack mild-fruchtig. Für Gelee, Mus, Kompott, Saft und zum Backen ist sie besonders wertvoll, zumal der extrem hohe Pektinanteil eine sehr hohe Gelierkraft liefert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Sorte wächst als aufrecht bis breitbuschiger Kleinbaum mit locker verzweigter Krone. Sie ist winterhart bis etwa -25°C und blüht im Mai; bei mittlerer Spätfrostgefahr lohnt ein geschützter Standort. Der Wasserbedarf liegt im mittleren Bereich, im Kübel klappt die Kultur ab ca. 40–60 l gut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnter Idealbedingungen sind Erträge von etwa 30–50 kg pro Baum möglich. Für einen besseren Fruchtansatz und höhere Erträge ist eine Bestäubersorte ertragsfördernd, geeignet sind z. B. 'Vranja' oder 'Leskovacka'. Die Sorte gilt als robust gegenüber Feuerbrand. Staunässe sollte vermieden werden.\u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"10-Liter Topf \/ 100-125 cm","offer_id":56313082511740,"sku":"9000064","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Cydoniaoblonga-PortugiesischeBirnenquitte1.jpg?v=1772654992","url":"https:\/\/fruchtwelt.de\/products\/quitte-portugiesische-birnenquitte","provider":"Fruchtwelt","version":"1.0","type":"link"}