{"product_id":"rschlehe-wienerwald","title":"Schlehe 'Wienerwald'","description":"Die Schlehe 'Wienerwald' liefert kugelrunde, mittelgroße Steinfrüchte (ca. 1–1,5 cm) mit dunkelblauer bis schwarzblauer, bereifter Schale sowie festem, saftigem Fruchtfleisch. Der Geschmack ist typisch säuerlich-herb und wird nach Frost milder und fruchtiger. Die Früchte eignen sich besonders für Likör, Marmelade, Saft und die Wildobstverarbeitung; enthalten sind u. a. Anthocyane, Gerbstoffe und Vitamin C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls dicht verzweigter, stark bedornter Strauch wächst 'Wienerwald' breit und bildet ausgeprägte Ausläufer – sehr passend für extensive Systeme und Hecken. Die Blüte erscheint im März–April und bietet als bedeutende Pollenquelle einen hohen Wert für Insekten. Die Ernte liegt je nach Witterung und Standort im Oktober–November.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit einer Winterhärte bis -30°C und geringer Spätfrostgefahr ist die Sorte zuverlässig für raue Lagen. Sie gilt als sehr robust und zeigt eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Frost, Trockenheit und Wind; der Wasserbedarf liegt bei gering bis mittel. Die Sorte ist selbstfruchtbar, erreicht mit anderen Schlehen in der Nähe jedoch einen noch höheren Fruchtansatz.\u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56539943469436,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Prunusspinosa-Wienerwald1.jpg?v=1774511977","url":"https:\/\/fruchtwelt.de\/products\/rschlehe-wienerwald","provider":"Fruchtwelt","version":"1.0","type":"link"}