{"product_id":"sauerkirsche-safir-buschbaum","title":"Sauerkirsche 'Safir'","description":"\u003cp\u003eWer Sauerkirschen sagt, denkt meist an 'Schattenmorelle'. 'Safir' ist die modernere Antwort darauf, und in zwei Punkten macht sie es dir deutlich leichter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErstens die Früchte: groß bis sehr groß, rund, dunkel schwarzrot und mit langen Stielen, an denen du sie bequem pflückst. Sie lösen sich gut vom Stein, das Fruchtfleisch ist weich, sehr saftig und färbt kräftig. Geschmacklich ist sie süßsäuerlich mit dezenter Säure, also milder als der Klassiker. Für Kuchen, Kompott und Saft ist sie erste Wahl, und frisch vom Baum schmeckt sie besser, als man es von einer Sauerkirsche erwartet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZweitens die Gesundheit: 'Safir' ist deutlich weniger anfällig für Monilia als 'Schattenmorelle'. Das ist bei Sauerkirschen das entscheidende Thema, denn die Spitzendürre kostet Jahr für Jahr Ertrag und Nerven. Die Sorte stammt aus der Züchtung in Dresden-Pillnitz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDas macht sie besonders\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSelbstfruchtbar, ein Baum reicht für eine volle Ernte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeutlich weniger moniliaanfällig als 'Schattenmorelle'\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroße, fast schwarze Früchte mit langen Stielen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher, regelmäßiger Ertrag, der früh einsetzt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkahlt weniger stark als der Klassiker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStandort und Pflege\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSonnig bis halbschattig, normaler lockerer Gartenboden genügt ihr. Sie blüht spät, was sie in Spätfrostlagen zusätzlich absichert. Geerntet wird je nach Lage von Mitte Juli bis in den August. Ein zweiter Baum ist nicht nötig, steht aber eine 'Schattenmorelle' in der Nähe, steigt der Ertrag noch einmal spürbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"7,5-Liter Topf \/ 125-150 cm","offer_id":57412190765436,"sku":"9000686","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Prunuscerasus-Safir1.jpg?v=1789827146","url":"https:\/\/fruchtwelt.de\/products\/sauerkirsche-safir-buschbaum","provider":"Fruchtwelt","version":"1.0","type":"link"}