{"product_id":"walnuss-fernette","title":"Walnuss 'Fernette®'","description":"Die Walnuss 'Fernette®' liefert große, rundlich-ovale Nüsse (ca. 32–36 mm Ø, 11–14 g) mit relativ glatter, mittelbrauner Schale und sehr guter Schälbarkeit. Der helle, feste Kern ist fein strukturiert und gut lagerfähig, der Geschmack ist mild-aromatisch mit dezenter Süße und kaum Bitterstoffen. Geerntet wird Mitte bis Ende Oktober; unter Idealbedingungen sind Erträge von etwa 30–45 kg\/Baum möglich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Sorte wächst mittelstark und bildet eine breite, locker aufgebaute Krone mit gleichmäßiger Astverteilung. Sie ist winterhart von -26 bis -30°C und treibt sehr spät aus, wodurch die Spätfrostgefahr gering bleibt. 'Fernette®' zeigt eine gute Toleranz gegenüber Bakterienbrand und ist nur gering anfällig für Marssonina und entwickelt sie sich insgesamt robust. Sie hat einen mittleren Wasserbedarf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür die Bestäubung braucht 'Fernette®' eine zweite Walnuss, als Partner eignen sich besonders 'Chandler', 'Fernor®' oder 'Franquette'. In der Küche ist sie vielseitig: zum Frischverzehr, für Backwaren und auch zur Ölgewinnung. Walnüsse liefern zudem viele ungesättigte Fettsäuren sowie Vitamin E, Polyphenole und Mineralstoffe wie Magnesium, Phosphor und Kalium.\u003cbr\u003e","brand":"Fruchtwelt","offers":[{"title":"10-Liter Topf \/ 125-150 cm","offer_id":56261534548348,"sku":"9000110","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/2688\/3708\/files\/Juglansregia-Fernette1.jpg?v=1773135395","url":"https:\/\/fruchtwelt.de\/products\/walnuss-fernette","provider":"Fruchtwelt","version":"1.0","type":"link"}