Süßkirsche 'Dönissens Gelbe' - Terrassenobst
Botanischer Name: Prunus avium
Große, gelbe Früchte – unauffällig für Vögel
Mild-süßer Geschmack, sehr wenig Säure
Festes Fruchtfleisch, gut platzfest
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Süßkirsche 'Dönissens Gelbe' - Terrassenobst
Als historische deutsche Sorte überzeugt die Süßkirsche 'Dönissens Gelbe Knorpelkirsche' mit großen, gelben bis bernsteinfarbenen Früchten (2,6–3 cm Ø, ca. 8–10 g). Das Fruchtfleisch ist hellgelb, saftig und angenehm knackig-fest; der Geschmack bleibt mild-süß mit feiner Würze und sehr wenig Säure. Die sehr platzfeste Schale macht die Früchte zuverlässig und vielseitig für Frischverzehr, Kompott und Kuchen.
Der Baum wächst mittelstark, bildet eine breite Krone und verzweigt locker. Die Ernte beginnt Ende Juni; unter guten Bedingungen sind Erträge von ca. 10-15 kg/Baum möglich. Die Blüte im April liefert reichlich Nahrung für Insekten.
'Dönissens Gelbe Knorpelkirsche' gilt insgesamt als robuste traditionelle Sorte und zeigt eine geringe Moniliaanfälligkeit. Mit einer Winterhärte von -25°C bis -28°C eignet sie sich gut für viele Regionen; wegen der mittleren Spätfrostgefahr lohnt ein möglichst geschützter Standort. Für den Fruchtansatz ist eine Bestäubersorte erforderlich, z. B. 'Kordia', 'Hedelfinger Riesenkirsche' oder 'Schneiders Späte Knorpelkirsche'.
Steckbrief
2–4 m
2–3 m
-25°C bis -28°C
Ende Juni
Mild-süß mit feiner Würze und ausgeglichener Saftigkeit.
Bestäubersorte erforderlich
Nein
Sonne
Botanicum
Süßkirsche 'Dönissens Gelbe' - Terrassenobst
Botanischer Name: Prunus avium
Wuchshöhe: 2–4 m
Wuchsbreite: 2–3 m
Wuchsform: Mittelstarker, breitkroniger Wuchs mit lockerer Verzweigung.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Pfahl- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: Gelb
Frucht: Große, gelbe bis bernsteinfarbene Früchte mit sehr platzfester Schale.
Fruchtfleisch: Hellgelb, knackig-fest, saftig.
Fruchtgröße: Groß, 26–30 mm Ø, ca. 8–10 g
Erntezeit: Ende Juni
Geschmack: Mild-süß mit feiner Würze und ausgeglichener Saftigkeit.
Verwendung: Frischverzehr, Kompott, Kuchen
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Kalium, Anthocyane sowie Polyphenole wie Quercetin und Catechine.
Essbare Teile: Früchte
Ertragsbeginn: Ab dem 3.–4. Standjahr
Bestäubung: Bestäubersorte erforderlich
Bestäubungspartner: Geeignete Sorten sind 'Kordia', 'Hedelfinger Riesenkirsche' oder 'Schneiders Späte Knorpelkirsche'.
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: April
Blütenfarbe: Weiß
Nahrung für Insekten: Hoch
Nützlich für: Bienen, Insekten, Vögel, Kleinsäuger
Lichtanspruch: Sonne
Natürliches Habitat: Lichte Wälder, Waldränder, humose Berglagen
Boden: Tiefgründig, humos, kalktolerant; auch mäßig schwere Böden geeignet.
Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, Sand, Ton, humusreich
pH-Wert: 6-7,5
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 3–4 m (Hecke); 6–9 m (Solitär)
Düngung für optimalen Ertrag: Jährlich Kompost im Frühjahr; Stickstoff nur moderat.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Regelmäßiger Erziehungs- und Auslichtungsschnitt; Winterschnitt bevorzugt.
Winterschutz: Kein Schutz nötig.
Für Kübel geeignet: Nein
Winterhärte: -25°C bis -28°C
Spätfrostgefahr: Mittel
Krankheiten / Resistenzen: Sehr platzfest; geringe Moniliaanfälligkeit, insgesamt robuste traditionelle Sorte.
Windverträglichkeit: Mittel–Hoch
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Historische deutsche Sorte, seit dem 19. Jahrhundert beschrieben und regional weit verbreitet.
Synonyme:
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