Ananas-Guave — die tropische Schönheit mit essbaren Blüten
Acca sellowiana. Eine der spektakulärsten Obstpflanzen überhaupt: rosa-rote essbare Blütenblätter im Sommer, cremig-gelbes Fruchtfleisch mit Ananas-Erdbeer-Aroma im Herbst. Stammt aus Südbrasilien — winterhart bis −10 °C.
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Subtropische Schönheit aus Südamerika
Aus den subtropischen Hochlagen Südbrasiliens kommt eine der ungewöhnlichsten Obstpflanzen überhaupt: rosa-rote, fleischige Blütenblätter im Sommer — direkt von der Pflanze gegessen. Im Herbst dann die grünen Früchte mit tropischem Ananas-Erdbeer-Aroma. Eine Frucht wie aus den Tropen, und trotzdem winterhart genug für unsere Gärten in milden Lagen oder im Kübel mit Winterschutz.
Aus Brasiliens Hochland in deinen Garten
Was ist eigentlich die Ananas-Guave?
Die Ananas-Guave (Acca sellowiana), auch bekannt als Brasilianische Guave, gehört zur Familie der Myrtengewächse — verwandt mit Guave und Eukalyptus. Ihre Heimat sind die subtropischen Hochlagen Südbrasiliens, Uruguays und Paraguays. Anfang des 20. Jahrhunderts kam sie nach Europa und Neuseeland, wo viele der bewährten großfrüchtigen Sorten gezüchtet wurden.
Charakteristisch: ein immergrüner Strauch oder kleiner Baum (2–4 m), die silbrig-grauen Blattunterseiten und natürlich die spektakulären Blüten im Mai bis Juni: fleischige, zuckersüße rosa-rote Blütenblätter mit langen tiefpurpurnen Staubgefäßen — in der Heimat von Vögeln bestäubt, die die süßen Petals fressen und dabei den Pollen verteilen.
Die grünen Früchte reifen von Oktober bis November und tragen ein cremig-gelbes Fruchtfleisch mit einem Aroma, das sich schwer beschreiben lässt: ein tropischer Cocktail aus Ananas, Erdbeere, Guave und einem Hauch Minze. Triumph ist selbstfruchtbar — eine einzelne Pflanze trägt bereits Früchte; mit einer zweiten Sorte wie Mammoth bekommst du durch Kreuzbestäubung deutlich größere und mehr Früchte. Mammoth ist immer auf Kreuzbestäbung, z.B. durch Triumph oder die Wildform angewiesen.
Unsere Ananas-Guaven Sorten
Triumph und Mammoth — bewährte großfruchtige Sorten in Premium-Qualität. Für Garten, Kübel und als Solitärpflanze. Unsere Pflanzen sitzen bereits voll mit Blütenknospen.
Triumph ist selbstfruchtbar — eine einzelne Pflanze trägt bereits Früchte. Mit einer zweiten Sorte wie Mammoth erhältst du durch Kreuzbestäubung deutlich größere und mehr Früchte.
2 Produkte
Was die Forschung über die Ananas-Guave weiß
Vitamin C, Antioxidantien — und ein einzigartiges Aroma
Die Ananas-Guave ist reich an Vitamin C, Folsäure, Mangan und einer Vielzahl von Antioxidantien — insbesondere Polyphenolen und Flavonoiden. Studien zeigen eine besonders hohe antioxidative Kapazität, vergleichbar mit Granatapfel oder Goji-Beere.
Das Aroma-Geheimnis. Im Fruchtfleisch wurden über 100 verschiedene flüchtige Aromaverbindungen identifiziert — der Hauptträger ist Methyl-Benzoat, das den unverwechselbaren tropischen Charakter prägt. Das Ergebnis: ein Cocktail aus Ananas, Erdbeere, Guave und Minze — eine der aromatisch interessantesten Früchte überhaupt.
Vielseitig in der Küche: frisch löffelweise gegessen (das Fleisch lässt sich leicht aus der Schale heben), für Smoothies, Sorbets, Marmeladen, Likör und Cocktail-Garnituren. Die rosa-roten Blütenblätter eignen sich als Salat-Topping oder für aromatische Sirupe — ein doppelter Genuss aus einer Pflanze.
Spektakuläre Optik trifft auf einzigartigen Geschmack — eine Pflanze, die das ganze Jahr Freude macht.
Leidenschaft für Pflanzen
Wir haben die Vision einer lebendigen Welt — voller Vielfalt, gesunder Böden und köstlicher Früchte.
Eine Welt, in der Mensch und Natur wieder zusammenarbeiten — im Garten, in der Stadt, auf dem Acker.
Wir sind überzeugt: Es gibt keinen echten Mangel. Nur ungenutztes Potenzial und verlorenes Wissen. Wir haben selbst erlebt, wie aus ausgelaugten Böden wieder fruchtbare, artenreiche Lebensräume entstehen — produktiv, widerstandsfähig und voller Leben.
Und genau das bringen wir zurück:
- 🌿 in private Gärten
- 🌿 in urbane Räume
- 🌿 in die Landwirtschaft
Seit über 15 Jahren beschäftigen wir uns mit den besten essbaren Pflanzen für das mitteleuropäische Klima — robust, ertragreich und nachhaltig.
Für mehr Natur. Für mehr Ertrag.
Für deine eigene Fruchtwelt.