Maulbeere 'Illinois Everbearing'
Botanischer Name: Morus alba x rubra
Sehr lange Ernteperiode
Große, tiefdunkle Früchte mit ausgewogenem Aroma
Robuster, gesunder Wuchs mit hoher Anpassungsfähigkeit
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Qualität aus der Baumschule
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Nachhaltige Produktion
Maulbeere 'Illinois Everbearing'
Die Maulbeere 'Illinois Everbearing' ist eine seit Jahrzehnten bewährte Auslese aus Illinois und überzeugt mit sehr langer Ernteperiode. Von Juni bis August reifen große, 3–5 cm lange Scheinfrüchte (ca. 4–10 g) in tiefdunkler Farbe. Das dunkelrote bis schwarze Fruchtfleisch ist weich, saftig und färbt stark; geschmacklich zeigt die Sorte eine intensive Süße mit Beerenaromatik und leichter Würze, harmonisch über die gesamte Saison. Für guten Fruchtansatz sorgt die Selbstfruchtbarkeit; unter idealen Bedingungen sind hohe Erträge von etwa 20–40 kg/Baum möglich.
Im Garten entwickelt sie eine breitwüchsige, rund aufgebaute Krone mit mittelstarken, gut verzweigenden Trieben. Der Wasserbedarf liegt im mittleren Bereich. 'Illinois Everbearing' eignet sich auch für den Kübel, sinnvoll ab 40–60 l Volumen.
Die Sorte gilt als sehr robust. Sie ist winterhart von -20 bis -25°C und hat nur eine geringe Spätfrostgefahr, die Blüte liegt im Mai–Juni. Die Früchte passen hervorragend zu Frischverzehr, Desserts, Konfitüren und zum Trocknen und liefern u. a. Vitamin C, Kalium sowie Polyphenole wie Anthocyane, Quercetin und Rutin.
Steckbrief
8–10 m
6–8 m
-20°C bis -25°C
Juni–August
Intensiv süß mit ausgeprägter Beerenaromatik und leichter Würze; sehr harmonisch über die gesamte Ernteperiode.
Selbstfruchtbar
Ja, ab 40-60 L
Halbschatten bis Sonne
Unser Herbstsortiment
Botanicum
Maulbeere 'Illinois Everbearing'
Botanischer Name: Morus alba x rubra
Wuchshöhe (Natur): 8–10 m
Im Garten (kultiviert):
Wuchsbreite: 6–8 m
Wuchsform: Breitwüchsige, rund aufgebaute Krone mit mittelstarken, gut verzweigenden Trieben.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel-stark
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Pfahl- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: Gelb
Frucht: Lange, nahezu schwarze Scheinfrüchte mit weicher Schale und starker Saftfärbung.
Fruchtfleisch: Dunkelrot bis schwarz, saftig und weich in der Konsistenz.
Fruchtgröße: Groß, 3–5 cm Länge, ca. 4–10 g
Erntezeit: Juni–August
Geschmack: Intensiv süß mit ausgeprägter Beerenaromatik und leichter Würze; sehr harmonisch über die gesamte Ernteperiode.
Verwendung: Frischverzehr, Desserts, Konfitüren, Trocknung
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Kalium sowie Polyphenole wie Anthocyane, Quercetin und Rutin.
Essbare Teile: Früchte, junge Blätter
Ertragsbeginn: Ab dem 2.–3. Standjahr
Bestäubung: Selbstfruchtbar
Bestäubungspartner:
Bestäubung durch: Bienen, Insekten
Blütezeit: Mai–Juni
Blütenfarbe: Weiß
Nahrung für Insekten: Mittel
Nützlich für: Bienen, Vögel, Schmetterlinge
Lichtanspruch: Halbschatten bis Sonne
Natürliches Habitat: Waldlichtungen, Flussufer, Lichtungen auf frischen bis mäßig feuchten Böden
Boden: Frisch bis mäßig feucht, humos-lehmig, gut drainiert
Bodenart: humusreich, Lehm, Sand
pH-Wert: 6–7,5
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 2–3 m (Hecke); 3–4 m (Solitär)
Düngung für optimalen Ertrag: Jährlich moderat organisch-mineralisch düngen; Stickstoff betont, Kalium nach Bedarf; Hauptgabe im Frühjahr
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Alle 2–3 Jahre leicht auslichten; alte Triebe ggf. zurückschneiden
Winterschutz: Junge Pflanzen im ersten Winter leicht mulchen; etablierte Pflanzen winterhart
Für Kübel geeignet: Ja, ab 40-60 L
Winterhärte: -20°C bis -25°C
Spätfrostgefahr: Gering
Krankheiten / Resistenzen: Sehr robust; selten Blattflecken, geringe Mehltauanfälligkeit.
Windverträglichkeit: Mittel
Salzverträglichkeit: Mittel
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Hybride aus Morus alba und Morus rubra; Auslese aus Illinois, seit Jahrzehnten in den USA verbreitet.
Synonyme:
Leidenschaft für Pflanzen
Wir haben die Vision einer lebendigen Welt — voller Vielfalt, gesunder Böden und köstlicher Früchte.
Eine Welt, in der Mensch und Natur wieder zusammenarbeiten — im Garten, in der Stadt, auf dem Acker.
Wir sind überzeugt: Es gibt keinen echten Mangel. Nur ungenutztes Potenzial und verlorenes Wissen. Wir haben selbst erlebt, wie aus ausgelaugten Böden wieder fruchtbare, artenreiche Lebensräume entstehen — produktiv, widerstandsfähig und voller Leben.
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