Apfel 'Santana' - Buschbaum
Botanischer Name: Malus domestica
Sehr gut für Apfelallergiker geeignet
Zuverlässige Schorfresistenz
Guter Geschmack bei robuster Sorte
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Nachhaltige Produktion
Apfel 'Santana' - Buschbaum
Der Apfelbaum 'Santana' trägt mittelgroße bis große, rundliche Früchte mit gelb-grüner Grundfarbe und roter Deckfarbe. Das cremig-weiße Fruchtfleisch ist fest, saftig und fein-zellig und bleibt beim Schneiden sehr stabil. Geschmacklich überzeugt die Sorte mit einer frischen Süß-Säure-Balance und milder Apfelsäure; die Äpfel passen zum Frischverzehr, in die Küche und für Saft.
Als niederländische Züchtung aus 'Elstar' × 'Priscilla' wurde 'Santana' gezielt auf Schorfresistenz und Fruchtqualität selektiert. Die zuverlässige Vf-Schorfresistenz und die insgesamt robuste Gesundheit mit geringer Mehltauanfälligkeit machen sie im Hausgarten besonders pflegeleicht. Die Früchtehaben einen besonders hohen Gehalt an Polyphenolen. Das macht den Apfel auch für viele Apfelallergiker genießbar.
Die Blüte erscheint im April–Mai und bietet ein hohes Nahrungsangebot für Insekten. Der Baum wächst mittelstark und bildet eine breit aufrechte, gut verzweigte Krone. Geerntet wird im September; unter guten Bedingungen sind mittel bis hohe Erträge von etwa 15-25 kg/Baum möglich. 'Santana' ist winterhart bis etwa -25°C und kommt mit mittlerem Wasserbedarf gut zurecht.
Steckbrief
2,5–3,5 m
2–3 m
-25°C
September
Süß-säuerlich, fein aromatisch, frisch und ausgewogen, mit milder Apfelsäure.
Bestäubersorte erforderlich
Nein
Sonne
Botanicum
Apfel 'Santana' - Buschbaum
Botanischer Name: Malus domestica
Wuchshöhe: 2,5–3,5 m
Wuchsbreite: 2–3 m
Wuchsform: Mittelstark wachsender Obstbaum mit breit aufrechter, gut verzweigter Krone.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Flach- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: Gelb
Frucht: Mittelgroße bis große, rundliche Früchte mit gelb-grüner Grundfarbe und roter Deckfarbe.
Fruchtfleisch: Cremig-weiß, fest, saftig, fein-zellig, sehr gute Schnittfestigkeit.
Fruchtgröße: Mittel–groß, ca. 65–80 mm Ø
Erntezeit: September
Geschmack: Süß-säuerlich, fein aromatisch, frisch und ausgewogen, mit milder Apfelsäure.
Verwendung: Frischverzehr, Küche, Saft, allergikergeeignet
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Polyphenole, Flavonoide, besonders niedriger Gehalt an allergenen Proteinen (Mal d 1).
Essbare Teile: Früchte, Blüten
Ertragsbeginn: Ab dem 3.–4. Standjahr
Bestäubung: Bestäubersorte erforderlich
Bestäubungspartner: Andere Apfelsorten wie 'Elstar', 'Pinova', 'James Grieve' oder 'Topaz'
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: April–Mai
Blütenfarbe: Rosa-weiß
Nahrung für Insekten: Hoch
Nützlich für: Bienen, Insekten, Vögel, Kleinsäuger
Lichtanspruch: Sonne
Natürliches Habitat: Lichte Wälder, Waldränder, humose Bergtäler
Boden: Tiefgründig, humos, gut drainiert; toleriert auch schwerere Böden.
Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, Sand, Ton, humusreich
pH-Wert: 5,5–7
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 3–4 m
Düngung für optimalen Ertrag: Jährlich organisch im Frühjahr; optionale leichte Sommergabe bei hohem Ertrag.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Regelmäßiger Erziehungs-, Auslichtungs- und Erhaltungsschnitt; Winterschnitt bevorzugt.
Winterschutz: Kein Schutz nötig.
Für Kübel geeignet: Nein
Winterhärte: -25°C
Spätfrostgefahr: Mittel
Krankheiten / Resistenzen: Hohe Schorfresistenz (Vf); geringe Anfälligkeit für Mehltau; insgesamt sehr robust.
Windverträglichkeit: Mittel–Hoch
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Niederländische Züchtung (Wageningen), Kreuzung aus 'Elstar' × 'Priscilla', gezüchtet mit Fokus auf Schorfresistenz und Fruchtqualität.
Synonyme:
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