Artischocke 'Romano'

Botanischer Name: Cynara cardunculus var. scolymus

Große, fleischige Knospen

Hoher Ertrag bei guter Pflege

Klassische Premium-Küchensorte

Die Artischocke 'Romano' ist eine klassische italienische Premium-Küchensorte mit großen, fleischigen Blütenknospen und mild-nussigem Geschmack. Bei guter Pflege liefert sie hohe Erträge von Juni bis September. Sie wächst kräftig und eignet sich auch für den Kübel ab 30–40 l.

Bio-zertifiziertDE-ÖKO-006

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Nachhaltige Produktion Nachhaltige Produktion

Artischocke 'Romano'

Die Artischocke 'Romano' ist eine traditionelle italienische Selektion, die seit Jahrhunderten im Anbau steht. Geerntet werden große, fleischige Blütenknospen mit mildem, nussigem, artischocken-typischem Aroma. In der Küche überzeugt sie als Feinschmeckergemüse, besonders gekocht oder gedämpft.

Als kräftige, ausladende Staude baut sie im Beet schnell Volumen auf und setzt bei guter Pflege zuverlässig viele Knospen an. Ein mittlerer Wasserbedarf passt gut zu einer gleichmäßigen Versorgung ohne Staunässe. Die Sorte ist selbstfruchtbar; eine zusätzliche Bestäubersorte kann den Ertrag weiter steigern.

Die Blütezeit reicht von Juni bis September und bietet ein hohes Nahrungsangebot für Insekten. Winterhart ist 'Romano' bis etwa -10°C, starker Frost kann jedoch schaden. Bei mittlerer Spätfrostgefahr lohnt sich ein geschützter Standort, damit die Pflanze vital in die Saison startet.

Botanicum

Artischocke 'Romano'

Botanischer Name: Cynara cardunculus var. scolymus

Unsere Vision

Leidenschaft für Pflanzen

Wir haben die Vision einer lebendigen Welt — voller Vielfalt, gesunder Böden und köstlicher Früchte.

Eine Welt, in der Mensch und Natur wieder zusammenarbeiten — im Garten, in der Stadt, auf dem Acker.

Wir sind überzeugt: Es gibt keinen echten Mangel. Nur ungenutztes Potenzial und verlorenes Wissen. Wir haben selbst erlebt, wie aus ausgelaugten Böden wieder fruchtbare, artenreiche Lebensräume entstehen — produktiv, widerstandsfähig und voller Leben.

Und genau das bringen wir zurück:

  • 🌿 in private Gärten
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Seit über 15 Jahren beschäftigen wir uns mit den besten essbaren Pflanzen für das mitteleuropäische Klima — robust, ertragreich und nachhaltig.

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