Eisminze
Botanischer Name: Mentha × piperita
Überdurchschnittlich hoher Mentholgehalt
Intensives Aroma bei geringer Blattmenge
Wirkt kühlend
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Eisminze
Die Staude wächst flächig und bildet Ausläufer, wodurch sie sehr wüchsig und unter guten Bedingungen ertragreich ist. Sie mag einen gleichmäßig feuchten Boden und hat einen hohen Wasserbedarf. Robust im Garten, kann sie jedoch stark wuchern; im Kübel ab 10–15 l bleibt sie gut kontrollierbar.
Mit einer Winterhärte bis -25°C und geringer Spätfrostgefahr ist 'Eisminze' zuverlässig ausdauernd. Die Blüte erscheint im Mai–Juni und bietet ein hohes Nahrungsangebot für Insekten. Bei ungünstigen Bedingungen kann Minzrost auftreten, insgesamt gilt die Sorte aber als robust.
Botanicum
Eisminze
Botanischer Name: Mentha × piperita
Wuchshöhe:
Wuchsbreite:
Wuchsform:
Wuchsgeschwindigkeit:
Ausläufer:
Wurzeltyp:
Herbstfärbung:
Frucht:
Fruchtfleisch:
Fruchtgröße:
Erntezeit:
Geschmack:
Verwendung:
Inhaltsstoffe:
Essbare Teile:
Ertragsbeginn:
Bestäubung:
Bestäubungspartner:
Bestäubung durch:
Blütezeit:
Blütenfarbe:
Nahrung für Insekten:
Nützlich für:
Lichtanspruch:
Natürliches Habitat:
Boden:
Bodenart:
pH-Wert:
Wasserbedarf:
Pflanzabstand Garten:
Düngung für optimalen Ertrag:
Pflanzung:
Pflanzenschnitt:
Winterschutz:
Für Kübel geeignet:
Winterhärte:
Spätfrostgefahr:
Krankheiten / Resistenzen:
Windverträglichkeit:
Salzverträglichkeit:
Abgasverträglichkeit:
Sortenentstehung:
Synonyme:
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Leidenschaft für Pflanzen
Wir haben die Vision einer lebendigen Welt — voller Vielfalt, gesunder Böden und köstlicher Früchte.
Eine Welt, in der Mensch und Natur wieder zusammenarbeiten — im Garten, in der Stadt, auf dem Acker.
Wir sind überzeugt: Es gibt keinen echten Mangel. Nur ungenutztes Potenzial und verlorenes Wissen. Wir haben selbst erlebt, wie aus ausgelaugten Böden wieder fruchtbare, artenreiche Lebensräume entstehen — produktiv, widerstandsfähig und voller Leben.
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Seit über 15 Jahren beschäftigen wir uns mit den besten essbaren Pflanzen für das mitteleuropäische Klima — robust, ertragreich und nachhaltig.
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