Indianerknolle

Botanischer Name: Apios americana

Essbare proteinreiche Knollen

Stickstofffixierend und bodenverbessernd

Attraktive duftende Blüten

Die Indianerknolle bildet essbare, eiweißreiche Knollen mit nussig-kartoffelähnlichem Geschmack. Als mehrjährige Kletterpflanze verbessert sie den Boden durch Stickstofffixierung und schmückt sich von Juni–August mit duftenden Blüten.


PayPal Apple Pay Klarna Mastercard Visa American Express Google Pay Shop Pay
Qualität aus der Baumschule Qualität aus der Baumschule
Sicherer Versand Sicherer Versand
14 Tage Geld zurück Garantie 14 Tage Geld zurück
Nachhaltige Produktion Nachhaltige Produktion

Indianerknolle

Die Indianerknolle bildet unterirdische Knollenketten mit 2–5 cm großen Knollen. Geschmacklich erinnern sie nussig an Kartoffeln, mit leicht süßlicher Note. In der Küche passt sie zum Kochen, Braten und als Püree, ebenso in traditionelle Gerichte. Unter Idealbedingungen sind mittlere Erträge von etwa 1–2 kg pro Pflanze möglich.

Über der Erde wächst die Erdnussbohne rankend und windend mit dünnen Trieben und braucht eine Rankhilfe. Von Juni–August erscheinen attraktive, duftende Blüten; ihr Nahrungsangebot für Insekten ist mittel.

Die Indianerknolle ist sehr robust und kaum krankheitsanfällig. Sie verträgt Winterkälte bis -30°C und zeigt nur geringe Spätfrostgefahr. Der Wasserbedarf liegt mittel bis hoch, besonders im Etablierungsjahr sollte Trockenstress vermieden werden. Gleichzeitig verträgt sie allerdings keine Staunässe und bevorzugt lockere, durchlässige Böden. Für die Kübelkultur eignet sie sich ab 40–60 L.

Botanicum

Indianerknolle

Botanischer Name: Apios americana

Unsere Vision

Leidenschaft für Pflanzen

Wir haben die Vision einer lebendigen Welt — voller Vielfalt, gesunder Böden und köstlicher Früchte.

Eine Welt, in der Mensch und Natur wieder zusammenarbeiten — im Garten, in der Stadt, auf dem Acker.

Wir sind überzeugt: Es gibt keinen echten Mangel. Nur ungenutztes Potenzial und verlorenes Wissen. Wir haben selbst erlebt, wie aus ausgelaugten Böden wieder fruchtbare, artenreiche Lebensräume entstehen — produktiv, widerstandsfähig und voller Leben.

Und genau das bringen wir zurück:

  • 🌿 in private Gärten
  • 🌿 in urbane Räume
  • 🌿 in die Landwirtschaft

Seit über 15 Jahren beschäftigen wir uns mit den besten essbaren Pflanzen für das mitteleuropäische Klima — robust, ertragreich und nachhaltig.

Für mehr Natur. Für mehr Ertrag.
Für deine eigene Fruchtwelt.