Oca 'New Zealand'

Botanischer Name: Oxalis tuberosa

Rosafarbene bis rote Knollen

Zuverlässigere Knollenbildung in Europa

Süßsäuerlicher Geschmack

Oca 'New Zealand' ist eine an gemäßigte Klimazonen angepasste Linie mit zuverlässigerer Knollenbildung in Europa. Die weinroten Knollen mit weißer Zeichnung schmecken frisch mild süßsäuerlich mit zitroniger Note und werden nach der Nachreife deutlich süßer. Ideal für Rohverzehr, Salat, Kochen und Ofengemüse; zur Überwinterung frostfrei lagern.

Bio-zertifiziertDE-ÖKO-006

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Oca 'New Zealand'

Oca 'New Zealand' bildet weinrote Knollen mit weißer Zeichnung und gelblich bis orangefarbenem, fest-knackigem Fleisch. Der Geschmack ist frisch leicht süßsäuerlich mit zitroniger Note und wird nach einer Nachreife spürbar süßer. Die Knollen eignen sich vielseitig für Rohverzehr, Salate sowie zum Kochen und als Ofengemüse.

Die Selektion aus südamerikanischen Oca-Typen wurde über Jahrzehnte in Neuseeland an längere Tage und kühlere Bedingungen angepasst und zeigt dadurch eine zuverlässigere Knollenbildung in Europa. Die Pflanze wächst niedrig, breit ausladend bis kriechend und treibt sukkulente Triebe; im Kübel gelingt sie gut ab 20–30 l. Bei mittlerem Wasserbedarf ist ein gleichmäßiger Boden ohne Staunässe wichtig.

Geerntet wird im Oktober–November; unter Idealbedingungen sind mittlere Erträge von etwa 1–2 kg pro Pflanze möglich. Die Winterhärte liegt bei 0°C, daher müssen Knollen frostfrei gelagert werden, und bei hoher Spätfrostgefahr ist ein geschützter Start sinnvoll. Die Sorte gilt als robust, und die Blüte von August–Oktober bietet ein mittleres Nahrungsangebot für Insekten.

Botanicum

Oca 'New Zealand'

Botanischer Name: Oxalis tuberosa

Unsere Vision

Leidenschaft für Pflanzen

Wir haben die Vision einer lebendigen Welt — voller Vielfalt, gesunder Böden und köstlicher Früchte.

Eine Welt, in der Mensch und Natur wieder zusammenarbeiten — im Garten, in der Stadt, auf dem Acker.

Wir sind überzeugt: Es gibt keinen echten Mangel. Nur ungenutztes Potenzial und verlorenes Wissen. Wir haben selbst erlebt, wie aus ausgelaugten Böden wieder fruchtbare, artenreiche Lebensräume entstehen — produktiv, widerstandsfähig und voller Leben.

Und genau das bringen wir zurück:

  • 🌿 in private Gärten
  • 🌿 in urbane Räume
  • 🌿 in die Landwirtschaft

Seit über 15 Jahren beschäftigen wir uns mit den besten essbaren Pflanzen für das mitteleuropäische Klima — robust, ertragreich und nachhaltig.

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Für deine eigene Fruchtwelt.