Weinberg-Lauch
Botanischer Name: Allium vineale
Dauerhafte Ernte durch Blätter, Zwiebeln und Brutzwiebeln
Sehr intensives Aroma ähnlich Knoblauch
Extrem robuste und trockenheitsverträgliche Wildart
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Weinberg-Lauch
Der Weinberg-Lauch ist eine mehrjährige Wildlauch-Art mit sehr intensivem, knoblauchartigem Geschmack. Geerntet werden können Blätter sowie kleine Zwiebeln und Brutzwiebeln (ca. 1–2 cm) mit weißem, festem Inneren. In der Küche passt er roh zum Würzen, in Kräuterbutter, zum Einlegen und für eine praktische Dauerernte.
Die Pflanze wächst horstbildend und aufrecht mit röhrenförmigen Blättern. Sie bildet zahlreiche unterirdische Zwiebeln und oberirdische Brutzwiebeln. Als extrem robuste Wildart kommt sie mit geringem Wasserbedarf gut zurecht und ist bis -25°C winterhart. Die Blütezeit liegt von Juni–August. Für Insekten bietet die Blüte ein gutes Nahrungsangebot.
Botanicum
Weinberg-Lauch
Botanischer Name: Allium vineale
Wuchshöhe:
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Wurzeltyp:
Herbstfärbung:
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Fruchtfleisch:
Fruchtgröße:
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Geschmack:
Verwendung:
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Bestäubung durch:
Blütezeit:
Blütenfarbe:
Nahrung für Insekten:
Nützlich für:
Lichtanspruch:
Natürliches Habitat:
Boden:
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pH-Wert:
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Pflanzabstand Garten:
Düngung für optimalen Ertrag:
Pflanzung:
Pflanzenschnitt:
Winterschutz:
Für Kübel geeignet:
Winterhärte:
Spätfrostgefahr:
Krankheiten / Resistenzen:
Windverträglichkeit:
Salzverträglichkeit:
Abgasverträglichkeit:
Sortenentstehung:
Synonyme:
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