Sanddorn — Vitamin-Bombe mit Omega-7-Superpower
Hippophae rhamnoides. Großfruchtige Ertragssorten, winterhart bis −40 °C. Reich an Vitamin C, seltenem Omega-7 und Carotinoiden — die wertvollste Beere von unseren Küsten.
Sorten entdecken
Die orange Power-Frucht der Küste
Seit der Eiszeit wächst Sanddorn an den Küsten und in den Bergen Eurasiens — eine der robustesten Pflanzen überhaupt. Heute kommt sie als großfruchtige Ertragssorte in den Garten: dieselbe Kraft, deutlich dickere Beeren.
Pionierpflanze mit jahrtausendealter Geschichte
Was ist eigentlich der Sanddorn?
Der Sanddorn (Hippophae rhamnoides) gehört zur Familie der Ölweidengewächse. Wild ist er an den europäischen Küsten, in Flusstälern und den Hochgebirgen Asiens zu Hause — eine echte Pionierpflanze, die seit der Eiszeit in unseren Breiten wächst.
Die heutigen großfruchtigen Ertragssorten sind allerdings keine reinen Wildtypen: Seit den 1970er Jahren wurden vor allem in Russland, Sibirien und der DDR systematisch besonders großfrüchtige Sorten ausgelesen und gekreuzt. Klassiker wie Leikora, Askola oder Frugana stammen aus dieser Selektionsarbeit und liefern Beeren, die deutlich größer sind als bei der Wildform.
Charakteristisch bleibt: dornige Triebe, schmal-silbrige Blätter und die leuchtend orangefarbenen Beeren, die ab August reifen. Sanddorn gedeiht selbst auf kargem Sand, Schotter oder salzhaltigen Böden und bindet dabei über Knöllchenbakterien Luftstickstoff — verbessert also den Boden ganz natürlich.
Das Besondere: Sanddorn ist zweihäusig. Es gibt männliche und weibliche Pflanzen — und nur die weiblichen tragen Beeren. Für eine Ernte brauchst du also mindestens eine männliche Bestäuberpflanze, wie die Sorte Pollmix, die bis zu acht weibliche Sorten zuverlässig bestäubt.
Unsere Ertragssorten
Großfruchtige Ertragssorten plus männliche Bestäuber. Kräftige, robuste und gesunde Pflanzen in Premium-Qualität. Erste Erträge bereits innerhalb weniger Jahre möglich.
Sanddorn ist zweihäusig — nur weibliche Pflanzen tragen Beeren. Die männliche Sorte Pollmix bestäubt bis zu 7 weibliche Pflanzen. Ohne männlichen Partner keine Ernte.
4 Produkte
Was Ernährungswissenschaft und Volksmedizin verbindet
Sanddorn – die unterschätzte Vitamin-Beere
Sanddorn ist eine der nährstoffreichsten Beeren überhaupt: bis zu 10× mehr Vitamin C als Zitronen, dazu große Mengen an Carotinoiden, Vitamin E, sogar Vitamin B12 (selten in Pflanzen!) und ein ungewöhnlich hoher Anteil an seltener Palmitoleinsäure (Omega-7).
Das Omega-7-Geheimnis. Omega-7 ist die seltenste der gesunden Fettsäuren — Sanddorn gehört zu den wenigen Pflanzen, die nennenswerte Mengen liefern. In der traditionellen Heilkunde Russlands, Tibets und der DDR wurde Sanddorn-Öl für Haut, Schleimhäute und Wundheilung eingesetzt; moderne Studien bestätigen die regenerativen Eigenschaften.
Mit seiner intensiven Säure und dem aromatischen Charakter ist Sanddorn vielseitig in der Küche — von Saft und Marmelade über Smoothies und Likör bis zu Pâtisserie, Sorbet und Wildgerichten. Ein wahres Superfood, das sich vor keiner Exotik verstecken muss.
Was die Volksmedizin seit Jahrhunderten wusste, bestätigt heute die Ernährungsforschung.
Leidenschaft für Pflanzen
Wir haben die Vision einer lebendigen Welt — voller Vielfalt, gesunder Böden und köstlicher Früchte.
Eine Welt, in der Mensch und Natur wieder zusammenarbeiten — im Garten, in der Stadt, auf dem Acker.
Wir sind überzeugt: Es gibt keinen echten Mangel. Nur ungenutztes Potenzial und verlorenes Wissen. Wir haben selbst erlebt, wie aus ausgelaugten Böden wieder fruchtbare, artenreiche Lebensräume entstehen — produktiv, widerstandsfähig und voller Leben.
Und genau das bringen wir zurück:
- 🌿 in private Gärten
- 🌿 in urbane Räume
- 🌿 in die Landwirtschaft
Seit über 15 Jahren beschäftigen wir uns mit den besten essbaren Pflanzen für das mitteleuropäische Klima — robust, ertragreich und nachhaltig.
Für mehr Natur. Für mehr Ertrag.
Für deine eigene Fruchtwelt.