Birne 'Köstliche von Charneux' Buschbaum
Botanischer Name: Pyrus communis
Sehr großes Fruchtkaliber – Premium-Dessertbirne
Extrem schmelzendes Fruchtfleisch, butterweich
Eine der besten klassischen, aromatischen Tafelbirnen
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Birne 'Köstliche von Charneux' Buschbaum
Die Birne 'Köstliche von Charneux' zählt zu den besten klassischen Tafelbirnen und ist im Liebhaberanbau sehr beliebt. Im Oktober reifen große gelbgrüne Früchte mit markanter Rostzeichnung, feiner Schale und gelegentlicher Bäckchenfärbung. Geschmacklich überzeugt sie mit ausgeprägter Süße-Würze-Balance, intensivem Aroma und feinem, schmelzendem Biss. Das hellgelbe Fruchtfleisch ist fest, sehr saftig, feinkörnig und gut schnittfest – ideal für Frischverzehr, Desserts, Kompott und Saft. Unter guten Bedingungen sind Erträge von ca. 15–25 kg/Baum möglich.
Der Baum wächst mittelstark bis kräftig und entwickelt eine breitkronige, dicht verzweigte Krone mit gut tragfähigen Leitästen. Er eignet sich für den Garten, nicht für die Kübelkultur. Die Winterhärte liegt bei etwa -20 bis -25°C. Die Blütezeit liegt im April–Mai.
Für sicheren Ertrag ist eine Bestäubersorte erforderlich, sehr passend sind 'Gute Luise', 'Conference' und 'Williams Christ'. 'Köstliche von Charneux' zeigt insgesamt eine robuste Baumgesundheit und liefert in geeigneten Lagen stabile Erträge, kann jedoch etwas schorfanfällig sein. Die Früchte enthalten u. a. Vitamin C, Ballaststoffe, Pektin sowie phenolische Verbindungen wie Chlorogensäure und Flavonoide.
Steckbrief
2,5–4 m
2–3 m
-20 bis -25°C
Oktober
Sehr aromatisch mit ausgeprägter Süße-Würze-Balance, schmelzend und intensiv im Geschmack.
Bestäubersorte erforderlich
Nein
Sonne
Botanicum
Birne 'Köstliche von Charneux' Buschbaum
Botanischer Name: Pyrus communis
Wuchshöhe: 2,5–4 m
Wuchsbreite: 2–3 m
Wuchsform: Mittelstarker bis kräftiger breitkroniger Wuchs mit gut tragfähigen Leitästen und dichter Verzweigung.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel-stark
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Pfahl- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: Gelb
Frucht: Große gelbgrüne Früchte mit markanter Rostzeichnung, feiner Schale und gelegentlicher Bäckchenfärbung.
Fruchtfleisch: Hellgelb, fest, saftig, feinkörnig, hohe Schnittfestigkeit.
Fruchtgröße: Groß, ca. 70–85 mm Ø, 170–230 g
Erntezeit: Oktober
Geschmack: Sehr aromatisch mit ausgeprägter Süße-Würze-Balance, schmelzend und intensiv im Geschmack.
Verwendung: Frischverzehr, Desserts, Kompott, Saft
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Ballaststoffe, Pektin sowie phenolische Verbindungen wie Chlorogensäure und Flavonoide.
Essbare Teile: Früchte, Blüten
Ertragsbeginn: Ab dem 3.–4. Standjahr
Bestäubung: Bestäubersorte erforderlich
Bestäubungspartner: Sehr geeignet: 'Gute Luise', 'Conference', 'Williams Christ'.
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: April–Mai
Blütenfarbe: Weiß
Nahrung für Insekten: Mittel
Nützlich für: Bienen, Insekten, Vögel, Kleinsäuger
Lichtanspruch: Sonne
Natürliches Habitat: Lichte Auenwälder und warme, leicht feuchte Hügellagen.
Boden: Tiefgründig, humos, nährstoffreich, gut drainiert; toleriert lehm- und tonhaltige Böden bei ausreichender Drainage.
Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, Sand, Ton, humusreich
pH-Wert: 6-7,5
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 3–4 m
Düngung für optimalen Ertrag: Jährlich Kompost; Stickstoff sparsam, Kalium stärken.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Jährlicher Auslichtungs- und Erhaltungsschnitt; Fruchtäste regelmäßig verjüngen.
Winterschutz: Kein Schutz nötig.
Für Kübel geeignet: Nein
Winterhärte: -20 bis -25°C
Spätfrostgefahr: Mittel
Krankheiten / Resistenzen: Etwas anfällig für Schorf und gelegentliche Stippebildung; ansonsten robuste Baumgesundheit und stabile Erträge in geeigneten Lagen.
Windverträglichkeit: Hoch
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Belgische Sorte (Charneux), erstmals Anfang des 19. Jahrhunderts beschrieben; entstand vermutlich als Zufallssämling und wurde wegen ihrer herausragenden Tafelqualität europaweit verbreitet.
Synonyme:
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