Apfel 'Florina' - Buschbaum
Botanischer Name: Malus domestica
Mittelspäte Reife – Herbst- bis Winterapfel
Süß-säuerlich mit feiner Würze – ausgewogen
Sehr gute Schorfresistenz – robuste Gartensorte
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Apfel 'Florina' - Buschbaum
Der Apfelbaum 'Florina' trägt mittelgroße bis große, dunkelrot gefärbte Früchte mit fester, glatter Schale und sehr guter Lagerfähigkeit. Das cremefarbene Fruchtfleisch bleibt stabil und lässt sich sauber schneiden – ideal für Frischverzehr, Kuchen, Saft und die Vorratshaltung. Geerntet wird im Oktober; unter guten Bedingungen sind mittel bis hohe Erträge von ca. 15-25 kg/Baum möglich.
Als mittelstark wachsender Baum bildet 'Florina' stabile Leitäste und eine rundlich-breite, gut tragfähige Krone. Die Sorte gilt als sehr robust: Sie zeigt eine hohe Schorfresistenz, eine geringe Mehltauanfälligkeit und ist wenig krebsanfällig – bewährt auch im extensiven und Bio-Anbau. Die Winterhärte liegt bei -25°C bis -30°C, die Spätfrostgefahr ist gering.
Für die Bestäubung braucht 'Florina' eine passende zweite Apfelsorte; geeignet sind z. B. 'Topaz', 'Pinova' oder 'James Grieve'. Die Blütezeit liegt in April–Mai und bietet ein hohes Nahrungsangebot für Insekten. In den Früchten stecken u. a. Vitamin C, Kalium, Pektin sowie Polyphenole wie Quercetin und Chlorogensäure.
Steckbrief
2,5–3,5 m
2–3 m
-25°C bis -30°C
Oktober
Mild-süß mit dezent fruchtiger Note und geringer Säure; harmonischer Geschmack, der bei Lagerung an Intensität gewinnt.
Bestäubersorte erforderlich
Nein
Sonne
Botanicum
Apfel 'Florina' - Buschbaum
Botanischer Name: Malus domestica
Wuchshöhe: 2,5–3,5 m
Wuchsbreite: 2–3 m
Wuchsform: Mittelstark wachsender Baum mit stabilen Leitästen und rundlich-breiter Krone; gut strukturiert und tragfähig.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Flach- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: Gelb
Frucht: Mittelgroße, dunkelrot gefärbte Früchte mit fester, glatter Schale und hoher Pflückstabilität; gut lagerfähig.
Fruchtfleisch: Festes, cremefarbenes Fruchtfleisch mit feiner, gleichmäßiger Zellstruktur; hohe Stabilität und gute Schnittfähigkeit.
Fruchtgröße: Groß, 140–180 g
Erntezeit: Oktober
Geschmack: Mild-süß mit dezent fruchtiger Note und geringer Säure; harmonischer Geschmack, der bei Lagerung an Intensität gewinnt.
Verwendung: Frischverzehr, Kuchen, Lagerung, Saft
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Kalium, Pektin sowie Polyphenole wie Quercetin und Chlorogensäure.
Essbare Teile: Früchte, Blüten
Ertragsbeginn: Ab dem 3.–4. Standjahr
Bestäubung: Bestäubersorte erforderlich
Bestäubungspartner: Andere Apfelsorten wie 'Topaz', 'Pinova' oder 'James Grieve'.
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: April–Mai
Blütenfarbe: Weiß
Nahrung für Insekten: Hoch
Nützlich für: Bienen, Insekten, Vögel, Kleinsäuger
Lichtanspruch: Sonne
Natürliches Habitat: Lichte Wälder, Waldränder, humose Bergtäler
Boden: Tiefgründig, humos, gut drainiert; toleriert auch schwerere Böden.
Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, Sand, Ton, humusreich
pH-Wert: 5,5–7
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 3–4 m
Düngung für optimalen Ertrag: Jährlich organisch im Frühjahr; optionale leichte Sommergabe bei hohem Ertrag.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Regelmäßiger Erziehungs-, Auslichtungs- und Erhaltungsschnitt; Winterschnitt bevorzugt.
Winterschutz: Kein Schutz nötig.
Für Kübel geeignet: Nein
Winterhärte: -25°C bis -30°C
Spätfrostgefahr: Gering
Krankheiten / Resistenzen: Hohe Schorfresistenz und geringe Mehltauanfälligkeit; robuste Grundgesundheit und wenig krebsanfällig; bewährt im extensiven wie auch im Bio-Anbau.
Windverträglichkeit: Mittel–Hoch
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Französische Züchtung des INRA aus den 1970er Jahren, Kreuzung 'Jonathan' × ('Golden Delicious' × 'Rome Beauty').
Synonyme: Querina
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