Korallen-Ölweide 'Sweet n' Tart'
Botanischer Name: Elaeagnus umbellata
Geschmacklich hervorragend
Süß/frisch-säuerlich, ausgewogenes Aroma
Gut geeignet für Frischverzehr
Qualität aus der Baumschule
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Nachhaltige Produktion
Korallen-Ölweide 'Sweet n' Tart'
Die Korallen-Ölweide 'Sweet n' Tart' liefert Ende September bis Oktober runde bis leicht ovale, leuchtend rote Beeren mit silbrigem Belag. Das saftige, zarte Fruchtfleisch schmeckt süß-säuerlich, kräftig aromatisch, angenehm frisch und leicht herb – ein echtes Geschmacks-Highlight, besonders für den Frischverzehr. Auch Marmelade, Gelee und Saft gelingen sehr gut; unter guten Bedingungen sind etwa 3–6 kg pro Pflanze möglich.
Der Strauch wächst aufrecht und kompakt, dabei dicht und buschig. So eignet er sich als Solitär ebenso wie als Hecke und macht auch im Kübel ab 40–60 L eine gute Figur. Der Wasserbedarf liegt bei gering bis mittel.
'Sweet n' Tart' ist selbstfruchtbar, eine zusätzliche Sorte wie 'Amber', 'Garnet', 'Brilliant Rose', 'Hans' oder 'Hidden Springs' kann den Ertrag spürbar steigern. Die Blütezeit liegt im Mai–Juni; bei mittlerer Spätfrostgefahr ist ein etwas geschützter Standort vorteilhaft. Die Pflanze gilt als robust und weitgehend krankheitsfrei. Die Früchte enthalten sehr viel Vitamin C sowie Polyphenole, Flavonoide und Carotinoide.
Steckbrief
2–3 m
1,5–2,5 m
-30°C
Ende September bis Oktober
Süß-säuerlich, kräftig aromatisch, angenehm frisch und leicht herb.
Bestäubersorte eforderlich
Ja, ab 40-60 L
Halbschatten bis Sonne
Botanicum
Korallen-Ölweide 'Sweet n' Tart'
Botanischer Name: Elaeagnus umbellata
Wuchshöhe: 2–3 m
Wuchsbreite: 1,5–2,5 m
Wuchsform: Aufrechter, kompakter Strauch mit dichtem, buschigem Wuchs; eignet sich als Hecke und Solitärpflanze.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel-stark
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Flach- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: Grün bis leicht silbrig
Frucht: Runde bis leicht ovale, leuchtend rote Beeren mit silbrigem Belag, saftig, aromatisch.
Fruchtfleisch: Saftig, hell-rot, zart und aromatisch.
Fruchtgröße: Mittel, 0,8–1,5 cm Ø, ca. 1–3 g
Erntezeit: Ende September bis Oktober
Geschmack: Süß-säuerlich, kräftig aromatisch, angenehm frisch und leicht herb.
Verwendung: Frischverzehr, Marmelade, Gelee, Saft, dekorative Verwendung
Inhaltsstoffe: Sehr hoher Gehalt an Vitamin C, Polyphenolen, Flavonoiden, Carotinoiden, Antioxidantien und Spurenelementen
Essbare Teile: Beeren, Blüten
Ertragsbeginn: Ab dem 2.-3. Standjahr
Bestäubung: Bestäubersorte eforderlich
Bestäubungspartner: Andere Eleagnus-umbellata-Sorten, wie "Amber", "Garnet", "Brilliant Rose", "Hans", "Hidden Springs" oder andere.
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: Mai–Juni
Blütenfarbe: Cremig-weiß, leicht duftend
Nahrung für Insekten: Mäßig, frühe Pollenquelle
Nützlich für: Bienen, Vögel
Lichtanspruch: Halbschatten bis Sonne
Natürliches Habitat: Offene Waldsäume, Buschland, sonnige Hänge
Boden: Durchlässig, sandig-lehmig, humos
Bodenart: Sand, Schluff, Lehm, humusreich
pH-Wert: 5,5-7
Wasserbedarf: Gering bis mittel
Pflanzabstand Garten: 1,5–2 m
Düngung für optimalen Ertrag: Kompostbetont; leichte organische Nachdüngung
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Alle 2–3 Jahre leicht auslichten; kompletter Rückschnitt nach 7–10 Jahren.
Winterschutz: Kein Schutz nötig.
Für Kübel geeignet: Ja, ab 40-60 L
Winterhärte: -30°C
Spätfrostgefahr: Mittel
Krankheiten / Resistenzen: Robust; leicht erhöhte Sonnenbrandempfindlichkeit an vollsonnigen Südseiten, sonst krankheitsfrei.
Windverträglichkeit: Mittel
Salzverträglichkeit: Mittel
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Handelsname ohne belegte Züchterangabe; vermutlich US‑Auslese aus Liebhaberzüchtung, keine Institution benannt.
Synonyme:
Leidenschaft für Pflanzen
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Wir sind überzeugt: Es gibt keinen echten Mangel. Nur ungenutztes Potenzial und verlorenes Wissen. Wir haben selbst erlebt, wie aus ausgelaugten Böden wieder fruchtbare, artenreiche Lebensräume entstehen — produktiv, widerstandsfähig und voller Leben.
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