Apfel 'Rubinola' - Buschbaum
Botanischer Name: Malus domestica
Sehr aromatischer Tafelapfel
Gute Schorftoleranz
Attraktive Fruchtfarbe
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Apfel 'Rubinola' - Buschbaum
Der Herbstapfel 'Rubinola' bringt mittelgroße bis große, runde bis leicht abgeflachte Äpfel mit gelber Grundfarbe und intensiver roter Streifung. Das cremig-weiße Fruchtfleisch ist knackig, saftig und fein-zellig und oxidiert nach dem Schnitt nur gering. Geschmacklich überzeugt die Sorte süß-säuerlich mit feiner Würze und sehr ausgewogenem Aroma; geerntet wird im September, ideal für Frischverzehr, Saft und Küche. Nach etwas Lagerung nimmt die vorzügliche Würze und Süße weiter zu.
Als mittelstark wachsender Obstbaum entwickelt 'Rubinola' eine aufrechte bis breitkronige Form und passt gut in den Hausgarten. Der Wasserbedarf liegt im mittleren Bereich. Die Winterhärte reicht bis etwa -25°C.
Für einen sicheren Fruchtansatz ist eine Bestäubersorte erforderlich, zum Beispiel 'James Grieve', 'Pinova', 'Florina' oder 'Santana'; die Blüte liegt in April–Mai. Unter guten Bedingungen sind mittlere bis hohe Erträge von etwa 15-25 kg/Baum möglich. Die Sorte zeigt eine gute Schorfresistenz und ist nur gering anfällig für Mehltau, zudem bieten die Blüten ein hohes Nahrungsangebot für Insekten.
Steckbrief
2,5–3,5 m
2–3 m
-25°C
September
Süß-säuerlich mit feiner Würze, sehr aromatisch und ausgewogen.
Bestäubersorte erforderlich
Nein
Sonne
Botanicum
Apfel 'Rubinola' - Buschbaum
Botanischer Name: Malus domestica
Wuchshöhe: 2,5–3,5 m
Wuchsbreite: 2–3 m
Wuchsform: Mittelstark wachsender Obstbaum mit aufrechter bis breitkroniger Wuchsform.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Flach- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: Gelb
Frucht: Runde bis leicht abgeflachte Früchte mit gelber Grundfarbe und intensiver roter Streifung.
Fruchtfleisch: Cremig-weiß, fest, saftig, fein-zellig, geringe Oxidation nach dem Schnitt.
Fruchtgröße: Mittel–groß, ca. 60–80 mm Ø
Erntezeit: September
Geschmack: Süß-säuerlich mit feiner Würze, sehr aromatisch und ausgewogen.
Verwendung: Frischverzehr, Saft, Küche, leichte Verarbeitung
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Polyphenole, Flavonoide und Fruchtsäuren.
Essbare Teile: Früchte, Blüten
Ertragsbeginn: Ab dem 3.–4. Standjahr
Bestäubung: Bestäubersorte erforderlich
Bestäubungspartner: Andere Apfelsorten wie 'James Grieve', 'Pinova', 'Golden Delicious' oder 'Idared'
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: April–Mai
Blütenfarbe: Rosa-weiß
Nahrung für Insekten: Hoch
Nützlich für: Bienen, Insekten, Vögel, Kleinsäuger
Lichtanspruch: Sonne
Natürliches Habitat: Lichte Wälder, Waldränder, humose Bergtäler
Boden: Tiefgründig, humos, gut drainiert; toleriert auch schwerere Böden.
Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, Sand, Ton, humusreich
pH-Wert: 5,5–7
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 3–4 m
Düngung für optimalen Ertrag: Jährlich organisch im Frühjahr; optionale leichte Sommergabe bei hohem Ertrag.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Regelmäßiger Erziehungs-, Auslichtungs- und Erhaltungsschnitt; Winterschnitt bevorzugt.
Winterschutz: Kein Schutz nötig.
Für Kübel geeignet: Nein
Winterhärte: -25°C
Spätfrostgefahr: Mittel
Krankheiten / Resistenzen: Gute Schorfresistenz; geringe Anfälligkeit für Mehltau.
Windverträglichkeit: Mittel–Hoch
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Tschechische Züchtung aus 'Prima' × 'Rubin', registriert in den 1990er Jahren; selektiert auf Aroma und Krankheitstoleranz.
Synonyme:
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