Birne 'Vereins-Dechantsbirne' Buschbaum
Botanischer Name: Pyrus communis
Sehr große, attraktive Früchte
Süß-säuerliches und würziges Aroma
Bewährte historische Tafelbirne
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Birne 'Vereins-Dechantsbirne' Buschbaum
Die Birne 'Vereins-Dechantsbirne' ist eine traditionelle französische Sorte und bringt im September–Oktober sehr große, breit birnenförmige Früchte mit gelb-grüner Schale und leichter Röte. Mit ca. 7–9 cm Ø und 180–250 g ist sie eine eindrucksvolle Tafelbirne. Das weiße, fein-zellige Fruchtfleisch schmeckt mild-süß mit feiner Würze und wenig Säure; ideal für den Frischverzehr, sowie für Kompott, Saft und die Küche.
Der Baum wächst mittelstark und bildet eine aufrechte bis breitovale Krone. Bei guter Pflege sind unter Idealbedingungen mittlere bis hohe Erträge von etwa 15-25 kg/Baum möglich; mit anderen Birnensorten wie 'Williams Christ', 'Conference' oder 'Köstliche von Charneux' als Bestäubungspartner fällt der Ertrag meist höher aus.
Die Sorte gilt als winterhart bis etwa -25°C und hat einen mittleren Wasserbedarf. Bei feuchter Witterung ist sie mäßig leicht für Schorf und Monilia, daher ist ein luftiger Kronenaufbau empfehlenswert.
Steckbrief
2,5–4 m
2–3 m
-25°C
September–Oktober
Mild-süß mit feiner Würze, wenig Säure, sehr angenehm.
Bestäubersorte ertragsfördernd
Nein
Sonne
Botanicum
Birne 'Vereins-Dechantsbirne' Buschbaum
Botanischer Name: Pyrus communis
Wuchshöhe: 2,5–4 m
Wuchsbreite: 2–3 m
Wuchsform: Mittelstark wachsender Baum mit aufrechter bis breitovaler Krone.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Pfahl- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: Gelb
Frucht: Große, breit birnenförmige Früchte mit gelb-grüner Schale und leichter Röte.
Fruchtfleisch: Weiß, sehr saftig, schmelzend, fein-zellig.
Fruchtgröße: Groß, ca. 70–90 mm Ø, 180–250 g
Erntezeit: September–Oktober
Geschmack: Mild-süß mit feiner Würze, wenig Säure, sehr angenehm.
Verwendung: Frischverzehr, Kompott, Saft, Küche
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Ballaststoffe, Pektine, Kalium.
Essbare Teile: Früchte, Blüten
Ertragsbeginn: Ab dem 3.–4. Standjahr
Bestäubung: Bestäubersorte ertragsfördernd
Bestäubungspartner: Andere Birnensorten wie 'Williams Christ', 'Conference' oder 'Köstliche von Charneux'
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: April
Blütenfarbe: Weiß
Nahrung für Insekten: Mittel
Nützlich für: Bienen, Insekten, Vögel, Kleinsäuger
Lichtanspruch: Sonne
Natürliches Habitat: Lichte Auenwälder und warme, leicht feuchte Hügellagen.
Boden: Tiefgründig, humos, nährstoffreich, gut drainiert; toleriert lehm- und tonhaltige Böden bei ausreichender Drainage.
Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, Sand, Ton, humusreich
pH-Wert: 6-7,5
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 3–4 m
Düngung für optimalen Ertrag: Jährlich Kompost; Stickstoff sparsam, Kalium stärken.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Jährlicher Auslichtungs- und Erhaltungsschnitt; Fruchtäste regelmäßig verjüngen.
Winterschutz: Kein Schutz nötig.
Für Kübel geeignet: Nein
Winterhärte: -25°C
Spätfrostgefahr: Mittel
Krankheiten / Resistenzen: Mäßig anfällig für Schorf; bei feuchter Witterung Monilia-gefährdet.
Windverträglichkeit: Hoch
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Historische Sorte aus Frankreich (um 1840), später durch Obstbauvereine verbreitet und selektiert.
Synonyme: Dechantsbirne; Vereinsdechant
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