





Eberesche 'Krasnaja'
Botanischer Name: Sorbus aucuparia
Mildere Früchte als Wildform
Sehr winterhart für extreme Lagen
Gute Eignung für Verarbeitung

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Eberesche 'Krasnaja'
Als aufrechter, locker verzweigter Kleinbaum mit schlanker Krone passt 'Krasnaja' gut in viele Gärten. Sie hat einen mittleren Wasserbedarf, gilt als sehr robust und widerstandsfähig gegen Krankheiten. Die Blüte erscheint im Mai, die Spätfrostgefahr ist gering, und die Winterhärte reicht bis -35°C.
Die Sorte ist selbstfruchtbar und setzt auch ohne zweite Eberesche zuverlässig Früchte an. Die Blüten bieten ein hohes Nahrungsangebot für Insekten. In den Beeren stecken zudem u. a. Vitamin C, Sorbinsäure und Polyphenole.
Steckbrief
8–12 m
4–6 m
-35°C
September
Mild-säuerlich mit reduzierter Bitterkeit, fruchtig.
Selbstfruchtbar
Nein
Halbschatten bis Sonne
Botanicum
Eberesche 'Krasnaja'
Botanischer Name: Sorbus aucuparia
Wuchshöhe: 8–12 m
Wuchsbreite: 4–6 m
Wuchsform: Aufrechter, locker verzweigter Kleinbaum mit schlanker Krone.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Schwach
Wurzeltyp: Herzwurzel
Herbstfärbung: Orange bis rot
Frucht: Leuchtend rote Beeren in großen Dolden.
Fruchtfleisch: Orange bis gelblich, saftig.
Fruchtgröße: Mittelgroß, ca. 10–12 mm
Erntezeit: September
Geschmack: Mild-säuerlich mit reduzierter Bitterkeit, fruchtig.
Verwendung: Mus, Saft, Gelee, Verarbeitung
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Sorbinsäure, Polyphenole.
Essbare Teile: Früchte, Blüten
Ertragsbeginn: Ab dem 2.–3. Standjahr
Bestäubung: Selbstfruchtbar
Bestäubungspartner:
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: Mai
Blütenfarbe: Weiß
Nahrung für Insekten: Hoch
Nützlich für: Bienen, Insekten, Vögel, Kleinsäuger
Lichtanspruch: Halbschatten bis Sonne
Natürliches Habitat: Lichte Wälder, Gebirgslagen und felsige Hänge.
Boden: Humos, steinig, gut drainiert; wächst auch auf nährstoffarmen und schweren tonigen Böden.
Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, Sand, Ton, humusreich
pH-Wert: 5–7
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 3–4 m (Hecke); 6–9 m (Solitär)
Düngung für optimalen Ertrag: Leicht organisch düngen; geringe Stickstoffbedürfnisse, Kalium zur Winterhärte fördern.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Alle 2–3 Jahre leicht auslichten.
Winterschutz: Kein Schutz nötig.
Für Kübel geeignet: Nein
Winterhärte: -35°C
Spätfrostgefahr: Gering
Krankheiten / Resistenzen: Sehr robust; widerstandsfähig gegen Krankheiten.
Windverträglichkeit: Hoch
Salzverträglichkeit: Mittel
Abgasverträglichkeit: Hoch
Sortenentstehung: Russische Selektion aus Sorbus aucuparia mit Fokus auf Fruchtqualität.
Synonyme:
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