Jujube 'Dongzao'
Botanischer Name: Ziziphus jujuba
Große, dickfleischige Früchte – hoher Fruchtfleischanteil
Deutlich süßes Profil
Knackig-saftig, ideal zum Frischverzehr
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Nachhaltige Produktion
Jujube 'Dongzao'
'Dongzao' wächst mittelstark, buschig und stark verzweigt, oft mehrstämmig, und wird 2–4 m hoch. Mit geringem bis mittlerem Wasserbedarf passt sie in viele Gärten und funktioniert auch im Kübel ab 40–60 l. Das Holz etablierter Pflanzen ist bis etwa -25°C winterhart, im ersten Winter freut sich die junge Pflanze über einen leichten Schutz. Durch die späte Blüte im Mai–Juli umgeht sie Spätfröste zuverlässig.
Geerntet wird sehr spät, von Ende Oktober bis Anfang November. Für die volle Reife braucht 'Dongzao' deshalb einen sehr warmen, geschützten Südstandort und einen langen Sommer. Sie trägt allein, mit einer zweiten Jujube kannst du den Ertrag weiter steigern.
Steckbrief
2–4 m
2–3 m
Bis ca. -25°C (Holz etablierter Pflanzen); junge Pflanzen im ersten Winter leicht schützen
Sehr spät – in ihrer Heimat Ende Oktober bis Anfang November
Ausgeprägt süß, knackig und saftig – in China gilt sie als eine der besten Frischverzehr-Jujuben überhaupt.
Teilweise selbstfruchtbar
Ja, ab 40-60 L
Sonne
Unser Herbstsortiment
Botanicum
Jujube 'Dongzao'
Botanischer Name: Ziziphus jujuba
Wuchshöhe (Natur): 2–4 m
Im Garten (kultiviert):
Wuchsbreite: 2–3 m
Wuchsform: Mittelgroß, buschig und stark verzweigt; oft mehrstämmig.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Pfahlwurzel
Herbstfärbung: Goldgelb
Frucht: Kugelige, glatte Früchte, zur Reife rotbraun.
Fruchtfleisch: Knackig, saftig und schmelzend – deutlich saftiger als die klassischen Trocknungssorten.
Fruchtgröße: Ca. 12–17 g, einzelne Früchte bis 24 g
Erntezeit: Sehr spät – in ihrer Heimat Ende Oktober bis Anfang November
Geschmack: Ausgeprägt süß, knackig und saftig – in China gilt sie als eine der besten Frischverzehr-Jujuben überhaupt.
Verwendung: Frischverzehr – anders als die klassischen Jujuben keine typische Trocknungssorte
Inhaltsstoffe: Sehr hoher Vitamin-C-Gehalt, dazu Ballaststoffe, Kalium und Flavonoide.
Essbare Teile: Früchte
Ertragsbeginn: Ab dem 3.–4. Standjahr
Bestäubung: Teilweise selbstfruchtbar
Bestäubungspartner: Trägt allein. Eine zweite Jujube kann den Ertrag weiter steigern.
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: Mai–Juli
Blütenfarbe: Gelbgrün, klein und unscheinbar
Nahrung für Insekten: Mittel
Nützlich für: Bienen, Insekten, Vögel, Kleinsäuger
Lichtanspruch: Sonne
Natürliches Habitat: Trockene, warme Flusstäler und sonnige Hügellagen
Boden: Gut drainiert, warm und eher trocken; lehmige und tonige Böden nur bei starker Drainage.
Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, Sand, Ton, humusreich
pH-Wert: 5,5–7,5
Wasserbedarf: Gering bis mittel
Pflanzabstand Garten: 3–5 m
Düngung für optimalen Ertrag: Leicht organisch-mineralisch düngen; Stickstoff sehr sparsam, Kalium fördert die Holzreife.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Alle 2–3 Jahre leicht auslichten.
Winterschutz: Leichter Schutz im ersten Winter sinnvoll; in kalten, nassen Wintern Wurzelbereich mulchen.
Für Kübel geeignet: Ja, ab 40-60 L
Winterhärte: Bis ca. -25°C (Holz etablierter Pflanzen); junge Pflanzen im ersten Winter leicht schützen
Spätfrostgefahr: Gering – die späte Blüte umgeht Spätfröste zuverlässig
Krankheiten / Resistenzen: Robust und anspruchslos, das Holz übersteht unsere Winter problemlos. Ehrlich gesagt: 'Dongzao' ist eine ausgesprochen späte Sorte. Für die volle Reife braucht sie einen sehr warmen, geschützten Südstandort und einen langen Sommer – in kühleren Jahren reifen die Früchte am Niederrhein nicht vollständig aus. Eine spannende Sorte für Sammler und ausgesprochen warme Lagen.
Windverträglichkeit: Hoch
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Traditionelle chinesische Landsorte aus Shandong und Hebei an der Bohai-Bucht; der Name bedeutet 'Winterjujube'. In den USA wird sie auch als 'Sandia' geführt.
Synonyme: Winterjujube, Sandia
Leidenschaft für Pflanzen
Wir haben die Vision einer lebendigen Welt — voller Vielfalt, gesunder Böden und köstlicher Früchte.
Eine Welt, in der Mensch und Natur wieder zusammenarbeiten — im Garten, in der Stadt, auf dem Acker.
Wir sind überzeugt: Es gibt keinen echten Mangel. Nur ungenutztes Potenzial und verlorenes Wissen. Wir haben selbst erlebt, wie aus ausgelaugten Böden wieder fruchtbare, artenreiche Lebensräume entstehen — produktiv, widerstandsfähig und voller Leben.
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