Kornelkirsche 'Jantarnyj'
Botanischer Name: Cornus mas
Leuchtend gelbe bis bernsteinfarbene Früchte
Mildes, weniger säurebetontes Aroma
Sehr ertragreiche Sorte
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Kornelkirsche 'Jantarnyj'
Als gesunde Inhaltsstoffe liefert 'Jantarnyj' viel Vitamin C sowie Polyphenole und Flavonoide, zusätzlich Pektine und Mineralstoffe. Die Blüte erscheint früh im Jahr von Februar bis März und bietet ein hohes Nahrungsangebot für Insekten.
Die Sorte wächst breitaufrecht bis locker ausladend und verzweigt sich gut. Mit geringem bis mittlerem Wasserbedarf passt sie in viele Gartensituationen und eignet sich auch für den Kübel ab 40–60 l. 'Jantarnyj' ist selbstfruchtbar, mit ‘Alesha’, ‘Elegantnyj’, ‘Koralowyi Marka’ oder ‘Bolestraszycki’ als Bestäubersorte fällt der Ertrag höher aus. Die Winterhärte liegt bei etwa -25°C.
Steckbrief
3–5 m
2.5–4 m
-25°C
August–September
Mild süß-säuerlich, aromatisch und fruchtig.
Selbstfruchtbar, Bestäubersorte ertragsfördernd
Ja, ab 40-60 L
Halbschatten bis Sonne
Botanicum
Kornelkirsche 'Jantarnyj'
Botanischer Name: Cornus mas
Wuchshöhe: 3–5 m
Wuchsbreite: 2.5–4 m
Wuchsform: Breitaufrecht bis locker ausladend, gut verzweigt.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Herzwurzel
Herbstfärbung: Gelb bis orange
Frucht: Große bernsteingelbe ovale Früchte mit milder Süße und ausgewogener Säure.
Fruchtfleisch: Gelblich, sehr saftig, süß-säuerlich und aromatisch.
Fruchtgröße: Groß, 2–3 cm Ø, ca. 3-5 g
Erntezeit: August–September
Geschmack: Mild süß-säuerlich, aromatisch und fruchtig.
Verwendung: Frischverzehr, Saft, Gelee, Marmelade, Verarbeitung
Inhaltsstoffe: Reich an Vitamin C sowie Polyphenolen, Flavonoiden, Anthocyanen und organischen Säuren; enthält zusätzlich Pektine und Mineralstoffe. Gelbe Sorte mit sehr niedrigen Anthocyanwerten, aber polyphenolreich.
Essbare Teile: Früchte, Blüten
Ertragsbeginn: Ab dem 2.-3. Standjahr
Bestäubung: Selbstfruchtbar, Bestäubersorte ertragsfördernd
Bestäubungspartner: ‘Alesha’, ‘Elegantnyj’, ‘Koralowyi Marka’, ‘Bolestraszycki’.
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: Februar–März
Blütenfarbe: Gelb
Nahrung für Insekten: Hoch
Nützlich für: Bienen, Insekten, Vögel, Kleinsäuger
Lichtanspruch: Halbschatten bis Sonne
Natürliches Habitat: Lichte Laubwälder, warme Hanglagen, Gebüschsäume und trockene bis frische Kalkhügellandschaften mit gut drainierten, humosen bis steinigen Böden.
Boden: Trocken bis frisch, humos-lehmig oder steinig, gut drainiert; kalktolerant.
Bodenart: Sand, Schluff, Lehm, sandig-lehmig, humusreich
pH-Wert: 2026-08-06 00:00:00
Wasserbedarf: Gering bis mittel
Pflanzabstand Garten: 1–1,5 m (Hecke); 4–6 m (Solitär)
Düngung für optimalen Ertrag: Jährlich moderat organisch düngen; Stickstoff zurückhaltend, keine Stickstoffgaben ab Juli.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden.
Pflanzenschnitt: Im Spätwinter altes Holz entnehmen; nach der Ernte leicht auslichten zur Kronenstabilisierung.
Winterschutz: Kein Schutz nötig; junge Knospen bei Spätfrost schützen.
Für Kübel geeignet: Ja, ab 40-60 L
Winterhärte: -25°C
Spätfrostgefahr: Gering
Krankheiten / Resistenzen: Hellfrüchtig; etwas empfindlicher für Schalenrisse und Fruchtfäule bei Starkregen.
Windverträglichkeit: Mittel
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Ukraine; traditionelle regionale Selektion.
Synonyme:
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