Plaume 'Ruth Gerstetter' - Buschbaum
Botanischer Name: Prunus domestica
Sehr frühe Erntezeit
Große, attraktive Früchte
Gut steinlösend
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Plaume 'Ruth Gerstetter' - Buschbaum
Die Pflaume 'Ruth Gerstetter' ist eine sehr frühe Sorte mit großen, ovalen bis leicht länglichen, blauvioletten Früchten. Mit ca. 4–5 cm Ø und 35–50 g sind sie attraktiv und frischmarkttauglich, das gelbe Fruchtfleisch ist saftig, mittelfest und gut steinlösend. Geschmacklich überzeugt sie süß-aromatisch mit feiner Säure; ideal für den Frischverzehr, als Kuchenbelag oder für Kompott.
Der Baum wächst mittelstark und bildet eine breit aufrechte, gut verzweigte Krone. Mit einer Winterhärte bis etwa -25°C eignet sich die Sorte gut für viele Gartenlagen. 'Ruth Gerstetter' gilt als allgemein robust und zeigt eine gute Toleranz gegenüber Scharka. Unter guten Bedingungen sind Erträge von etwa 15-25 kg/Baum möglich.
Steckbrief
2,5–3,5 m
2–3 m
-25°C
Ende Juli–Anfang August
Süß-aromatisch mit feiner Säure, sehr ausgewogen und angenehm frisch.
Bestäubersorte erforderlich
Nein
Sonne
Botanicum
Plaume 'Ruth Gerstetter' - Buschbaum
Botanischer Name: Prunus domestica
Wuchshöhe: 2,5–3,5 m
Wuchsbreite: 2–3 m
Wuchsform: Mittelstark wachsender Baum mit breit aufrechter, gut verzweigter Krone.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Flach- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: Gelb
Frucht: Große, ovale bis leicht längliche, blauviolette Früchte mit deutlicher Bereifung.
Fruchtfleisch: Gelb, saftig, mittelfest, gut steinlösend.
Fruchtgröße: Mittel–groß, ca. 40–50 mm Ø, 35–50 g
Erntezeit: Ende Juli–Anfang August
Geschmack: Süß-aromatisch mit feiner Säure, sehr ausgewogen und angenehm frisch.
Verwendung: Frischverzehr, Kuchenbelag, Kompott
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Kalium, Polyphenole, Fruchtsäuren.
Essbare Teile: Früchte
Ertragsbeginn: Ab dem 3.–4. Standjahr
Bestäubung: Bestäubersorte erforderlich
Bestäubungspartner: Andere Pflaumensorten wie 'Opal' oder 'The Czar'.
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: April
Blütenfarbe: Weiß
Nahrung für Insekten: Mittel–hoch
Nützlich für: Bienen, Insekten, Vögel, Kleinsäuger
Lichtanspruch: Sonne
Natürliches Habitat: Waldränder, lichte Hänge; frische humose Böden
Boden: Humos, tiefgründig, drainiert; sehr tolerant auch gegenüber schweren Böden.
Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, Sand, Ton, humusreich
pH-Wert: 6-7,5
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 3–4 m
Düngung für optimalen Ertrag: Kompostbetont im Frühjahr; Kalium stärken, keine Überdüngung.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Regelmäßiger Erziehungs- und Auslichtungsschnitt; Fruchtholzpflege wichtig.
Winterschutz: Kein Schutz nötig.
Für Kübel geeignet: Nein
Winterhärte: -25°C
Spätfrostgefahr: Mittel
Krankheiten / Resistenzen: Gute allgemeine Robustheit; geringe Anfälligkeit für Scharka; bei feuchter Witterung Monilia-gefährdet.
Windverträglichkeit: Mittel–Hoch
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Deutsche Züchtung (Jork/Altes Land), benannt nach Ruth Gerstetter; frühe Reife als Hauptzuchtziel.
Synonyme:
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