Schisandra 'Wildform'

Botanischer Name: Schisandra chinensis

Extrem hoher Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen

Sehr hohe Winterhärte für eine Kletterpflanze

Vielseitig nutzbare Heil- und Genussfrucht

Die Schisandra, auch Liebesbeere, ist eine kräftig wachsende Kletterpflanze mit leuchtend roten Fruchttrauben. Ihre kleinen, sehr saftigen Beeren schmecken vielschichtig und eignen sich für Tee, Trocknung oder Tinkturen. Für einen sicheren Fruchtansatz brauchst du eine zweite Schisandra-chinensis-Pflanze als Bestäuber.


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Schisandra 'Wildform'

Die Schisandra (Liebesbeere) trägt im September bis Oktober traubige, leuchtend rote Beeren mit dünner Schale. Das rote Fruchtfleisch ist sehr saftig, weich und fein strukturiert; geschmacklich zeigt die "Fünf-Geschmacks-Beere" ein komplexes Zusammenspiel aus süß, sauer, bitter, salzig und scharf. Sie lässt sich frisch nutzen und ist ebenso gut zum Trocknen, für Tee, Pulver oder Tinkturen geeignet.

Die Pflanze wächst kräftig, windet sich mit langen Trieben nach oben und bleibt im Aufbau locker. Sie gilt als sehr robust und langlebig und zeigt kaum relevante Krankheiten. Für gute Entwicklung braucht sie eine gleichmäßige Wasserversorgung, denn Trockenstress und Staunässe verträgt sie schlecht.

Mit einer Winterhärte bis -30°C ist sie für eine Kletterpflanze außergewöhnlich hart im Nehmen, die Spätfrostgefahr ist gering. Der Wasserbedarf liegt im mittleren bis hohen Bereich, im Kübel klappt die Kultur ab etwa 40–60 l. Die Blüte erscheint von Mai bis Juni; für die Bestäubung und den Fruchtansatz ist eine zweite Schisandra-chinensis-Pflanze erforderlich, dann sind unter Idealbedingungen mittlere Erträge von etwa 2–4 kg pro Pflanze möglich.

Steckbrief

Wuchshöhe

6–8 m

Wuchsbreite

2–3 m

Winterhärte

-30°C

Erntezeit

September bis Oktober

Geschmack

Komplex aus süß, sauer, bitter, salzig und scharf, sehr aromatisch mit intensivem Mundgefühl.

Bestäubung

Bestäubersorte erforderlich

Für Kübel geeignet

Ja, ab 40-60 L

Lichtanspruch

Halbschatten bis Sonne

Botanicum

Schisandra 'Wildform'

Botanischer Name: Schisandra chinensis

Unsere Vision

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Wir haben die Vision einer lebendigen Welt — voller Vielfalt, gesunder Böden und köstlicher Früchte.

Eine Welt, in der Mensch und Natur wieder zusammenarbeiten — im Garten, in der Stadt, auf dem Acker.

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Seit über 15 Jahren beschäftigen wir uns mit den besten essbaren Pflanzen für das mitteleuropäische Klima — robust, ertragreich und nachhaltig.

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