Sorbaronia 'Likornaja'
Botanischer Name: Sorbaronia fallax
Deutlich süßer als andere Sorbaronia-Sorten
Mild-herbes, rundes Aroma
Gute Saftbalance – wenig adstringierend
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Sorbaronia 'Likornaja'
Der Strauch wächst aufrecht und locker verzweigt mit offener Krone. 'Likornaja' ist selbstfruchtbar, ein zweiter Befruchter wie 'Titan' oder 'Burka' steigert den Ertrag. Mit Winterhärte bis -25°C ist sie gut geeignet. Die Blütezeit liegt im Mai–Juni.
Der Wasserbedarf liegt im mittleren Bereich und der Anbau im Kübel ist ab 40–60 l möglich. Die Sorte gilt als robust, ohne dokumentierte, trennscharfe Unterschiede zur Art. Die Beeren enthalten viele essbare Samen und liefern u. a. Anthocyane, Vitamin C, Polyphenole und Flavonoide.
Steckbrief
2–2,5 m
1,5–2,5 m
-25°C
August–September
Kräftig, herbe, leicht adstringierend, sehr aromatisch
Selbstfruchtbar, Bestäubersorte ertragsfördernd
Ja, ab 40-60 L
Halbschatten bis Sonne
Botanicum
Sorbaronia 'Likornaja'
Botanischer Name: Sorbaronia fallax
Wuchshöhe: 2–2,5 m
Wuchsbreite: 1,5–2,5 m
Wuchsform: Aufrechter, locker verzweigter Strauch mit offener Krone.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel-stark
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Herzwurzel
Herbstfärbung: Grün bis gelblich
Frucht: Dunkelste, rundliche, rot-violette Beeren mit glatter Schale.
Fruchtfleisch: Saftig, geleeartig, aromatisch-herb, viele essbare Samen.
Fruchtgröße: Mittel, 1,6–2,2 cm Ø, ca. 3–6 g
Erntezeit: August–September
Geschmack: Kräftig, herbe, leicht adstringierend, sehr aromatisch
Verwendung: Frischverzehr, Saft, Marmelade, Gelee, Likör
Inhaltsstoffe: Hoher Gehalt an Anthocyanen, Vitamin C, Polyphenolen und Flavonoiden.
Essbare Teile: Beeren, Blüten
Ertragsbeginn: Ab dem 3.–4. Standjahr
Bestäubung: Selbstfruchtbar, Bestäubersorte ertragsfördernd
Bestäubungspartner: Die besten Bestäubungspartner sind "Titan", "Burka".
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: Mai–Juni
Blütenfarbe: Weiß, stark duftend
Nahrung für Insekten: Mittel, Frühjahrs- bis Sommertracht
Nützlich für: Bienen, Vögel
Lichtanspruch: Halbschatten bis Sonne
Natürliches Habitat: Waldränder, Gebüsche, kultivierte Gartenstandorte
Boden: Humos, frisch, gut durchlässig
Bodenart: Schluff, Lehm, humusreich
pH-Wert: 5-6,5
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 1,5–2 m
Düngung für optimalen Ertrag: Kompostbetont, organisch
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Alle 2–3 Jahre leicht auslichten; kompletter Rückschnitt nach 7–10 Jahren.
Winterschutz: Kein Schutz nötig.
Für Kübel geeignet: Ja, ab 40-60 L
Winterhärte: -25°C
Spätfrostgefahr: Mittel
Krankheiten / Resistenzen: Robust; keine trennscharfen Unterschiede zur Art dokumentiert.
Windverträglichkeit: Mittel
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Sowjetselektion, heute kaum noch verbreitet; Herkunft aus russischen/ukrainischen Programmen.
Synonyme:
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