Jostabeere
Botanischer Name: Ribes × nidigrolaria
Dornenlos – bequeme Ernte
Sehr robust, winterhart bis −30 °C
Größere Beeren als Johannisbeere
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Nachhaltige Produktion
Jostabeere
Die Jostabeere ist eine Kreuzung aus Schwarzer Johannisbeere und Stachelbeere — und vereint das Beste aus beiden: die dunkle Farbe und den Vitaminreichtum der Johannisbeere mit der Fruchtgröße und dem milderen Aroma der Stachelbeere. Und das ganz ohne Dornen.
Die rundlichen, dunkelrot bis schwarz ausreifenden Beeren werden mit 12–16 mm deutlich größer als Johannisbeeren. Geschmacklich liegen sie zwischen beiden Eltern: fruchtig-süß mit frischer Säure und deutlicher Stachelbeernote, ohne die dominante Cassis-Schwere. Geerntet wird ab Anfang Juli — frisch genascht, als Konfitüre, Saft oder zum Backen.
Der Strauch wächst locker buschig und aufrecht, wird etwa 1,5–2 m hoch und ist ausgesprochen pflegeleicht. Er ist selbstfruchtbar, eine zweite Jostabeere oder Schwarze Johannisbeere in der Nähe steigert den Ertrag aber spürbar.
Besonders robust: winterhart bis −30 °C, sehr widerstandsfähig gegen Mehltau und Blattfallkrankheit. Die Jostabeere gilt als eine der unkompliziertesten Beerensträucher überhaupt — ideal für alle, die ohne viel Aufwand ernten wollen.
Steckbrief
1,5–2 m
1,2–1,5 m
-30 °C
Anfang Juli
Fruchtig-süß mit frischer Säure, stachelbeerbetont
Selbstfruchtbar, Bestäubersorte ertragsfördernd
Ja, ab 30-40 L
Halbschatten bis Sonne
Unsere meistgekauften Pflanzen
Botanicum
Jostabeere
Botanischer Name: Ribes × nidigrolaria
Wuchshöhe (Natur): 1,5–2 m
Im Garten (kultiviert):
Wuchsbreite: 1,2–1,5 m
Wuchsform: Locker buschig, aufrecht, dornenlos
Wuchsgeschwindigkeit:
Ausläufer:
Wurzeltyp:
Herbstfärbung:
Frucht: Rundlich, dunkelrot bis schwarz, ca. 12–16 mm Ø
Fruchtfleisch:
Fruchtgröße:
Erntezeit: Anfang Juli
Geschmack: Fruchtig-süß mit frischer Säure, stachelbeerbetont
Verwendung:
Inhaltsstoffe:
Essbare Teile:
Ertragsbeginn:
Bestäubung: Selbstfruchtbar, Bestäubersorte ertragsfördernd
Bestäubungspartner:
Bestäubung durch:
Blütezeit: April
Blütenfarbe:
Nahrung für Insekten:
Nützlich für:
Lichtanspruch: Halbschatten bis Sonne
Natürliches Habitat:
Boden: Humos, frisch, nährstoffreich; keine Staunässe
Bodenart:
pH-Wert: 6–7
Wasserbedarf:
Pflanzabstand Garten:
Düngung für optimalen Ertrag:
Pflanzung:
Pflanzenschnitt:
Winterschutz:
Für Kübel geeignet: Ja, ab 30-40 L
Winterhärte: -30 °C
Spätfrostgefahr:
Krankheiten / Resistenzen: Hohe Widerstandsfähigkeit gegen Mehltau und Blattfallkrankheit
Windverträglichkeit:
Salzverträglichkeit:
Abgasverträglichkeit:
Sortenentstehung: Kreuzung aus Schwarzer Johannisbeere (Ribes nigrum) und Stachelbeere (Ribes uva-crispa), züchterisch entwickelt in Deutschland
Synonyme:
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