Süßkirsche 'Stella' - Terrassenobst
Botanischer Name: Prunus avium
Mittelgroße bis große, gleichmäßige Früchte
Mild-süß – angenehm, nicht zu intensiv
Sicherer Ertrag durch Selbstfruchtbarkeit
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Nachhaltige Produktion
Süßkirsche 'Stella' - Terrassenobst
Die Süßkirsche 'Stella' bringt mittelgroße bis große, sehr gleichmäßige Früchte mit 2,6–3 cm Ø und ca. 8–12 g Gewicht. Das feste, saftige Fruchtfleisch ist gleichmäßig durchgefärbt, die Früchte sind platzfest und gut transportfähig. Geschmacklich überzeugt 'Stella' mit süß-aromatischer Balance aus Zucker und Säure und einer dezenten Würze – ideal für Frischverzehr, Kuchen und zum Einmachen.
Die Blüte erscheint im April, geerntet wird im Juni. Als selbstfruchtbare Sorte sorgt 'Stella' für sicheren Fruchtansatz; mit einer passenden Kirschsorte wie 'Lapins' oder 'Regina' sind unter guten Bedingungen noch höhere Erträge von ca. 10-15 kg/Baum möglich.
Der Baum wächst breit mit guter Verzweigung und stabiler Fruchtaststruktur. 'Stella' ist winterhart von -22 bis -26°C und hat einen mittleren Wasserbedarf. Bei insgesamt robuster Gesundheit besteht eine mittlere Empfindlichkeit gegenüber Monilia. Die Blüten bieten ein hohes Nahrungsangebot für Insekten.
Steckbrief
1,5–2,5 m
1–1,5 m
-22°C bis -26°C
Juni
Süß-aromatisch mit dezenter Würze und guter Balance aus Zucker und Säure.
Selbstfruchtbar, Bestäubersorte ertragsfördernd
Ja, ab 40-60 L
Sonne
Botanicum
Süßkirsche 'Stella' - Terrassenobst
Botanischer Name: Prunus avium
Wuchshöhe: 1,5–2,5 m
Wuchsbreite: 1–1,5 m
Wuchsform: Breit aufrechte Krone mit guter Verzweigung und stabiler Fruchtaststruktur.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Pfahl- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: Gelb
Frucht: Große, dunkelrote, platzfeste Früchte mit festem Biss und guter Transportfähigkeit.
Fruchtfleisch: Fest, saftig und gleichmäßig durchgefärbt.
Fruchtgröße: Groß, 26–30 mm Ø, ca. 8–12 g
Erntezeit: Juni
Geschmack: Süß-aromatisch mit dezenter Würze und guter Balance aus Zucker und Säure.
Verwendung: Frischverzehr, Einmachen, Kuchen
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Kalium, Anthocyane sowie Polyphenole wie Quercetin und Catechine.
Essbare Teile: Früchte
Ertragsbeginn: Ab dem 3.–4. Standjahr
Bestäubung: Selbstfruchtbar, Bestäubersorte ertragsfördernd
Bestäubungspartner: Andere Kirschsorten wie 'Lapins' oder 'Regina'.
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: April
Blütenfarbe: Weiß
Nahrung für Insekten: Hoch
Nützlich für: Bienen, Insekten, Vögel, Kleinsäuger
Lichtanspruch: Sonne
Natürliches Habitat: Lichte Wälder, Waldränder, humose Berglagen
Boden: Tiefgründig, humos, kalktolerant; auch mäßig schwere Böden geeignet.
Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, Sand, Ton, humusreich
pH-Wert: 6-7,5
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 1,5–3 m
Düngung für optimalen Ertrag: Jährlich Kompost im Frühjahr; Stickstoff nur moderat.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Regelmäßiger Erziehungs- und Auslichtungsschnitt; Winterschnitt bevorzugt.
Winterschutz: Kein Schutz nötig.
Für Kübel geeignet: Ja, ab 40-60 L
Winterhärte: -22°C bis -26°C
Spätfrostgefahr: Mittel
Krankheiten / Resistenzen: Mittlere Empfindlichkeit gegenüber Monilia; insgesamt zuverlässig und robust.
Windverträglichkeit: Mittel–Hoch
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Kanadische Züchtung aus Summerland (1950er), als erste verlässlich selbstfruchtbare Süßkirsche eingeführt.
Synonyme:
Leidenschaft für Pflanzen
Wir haben die Vision einer lebendigen Welt — voller Vielfalt, gesunder Böden und köstlicher Früchte.
Eine Welt, in der Mensch und Natur wieder zusammenarbeiten — im Garten, in der Stadt, auf dem Acker.
Wir sind überzeugt: Es gibt keinen echten Mangel. Nur ungenutztes Potenzial und verlorenes Wissen. Wir haben selbst erlebt, wie aus ausgelaugten Böden wieder fruchtbare, artenreiche Lebensräume entstehen — produktiv, widerstandsfähig und voller Leben.
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