Mandel 'Dürkheimer Krachmandel'

Botanischer Name: Prunus dulcis

Aromatisch, leicht herb-nussiges Kernprofil

Traditionelle Krachmandel für den Direktverzehr

Robust und standorttolerant

Der Mandelbaum 'Dürkheimer Krachmandel' ist eine traditionelle Pfälzer Landsorte mit sehr kräftig-nussigem, leicht herbem Kernprofil. Die hartschaligen Krachmandeln sind ideal für den Direktverzehr sowie für Backwaren und Confiserie. Für einen optimalen Fruchtansatz braucht die Sorte eine Bestäubersorte wie die 'Weiße Krachmandel' und einen warmen, geschützten Standort.

Bio-zertifiziertDE-ÖKO-006

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Mandel 'Dürkheimer Krachmandel'

Der Mandelbaum 'Dürkheimer Krachmandel' liefert klassische Krachmandeln mit stark verholzter, sehr harter Schale – genau der traditionelle Typ für Liebhaber regionaler Sorten. Der hellbeige Samenkern ist fest, gut gefüllt und vergleichsweise klein, punktet dafür aber mit hoher Aromadichte: kräftig-nussig, leicht süßlich und mit rustikalem Mandelaroma. Geerntet wird im September; unter Idealbedingungen sind mittlere Erträge von etwa 15–25 kg/Baum möglich.

Als alte Landsorte aus der Pfalz (Raum Bad Dürkheim) gilt sie als robust und standorttolerant, zudem kommt sie mit geringem bis mittlerem Wasserbedarf aus und zeigt sich trockenheitstolerant. Der Baum wächst mittelstark und entwickelt eine breit-ovale, später leicht ausladende Krone mit stabilem Gerüst.

Die Blüte erscheint im März und bietet ein hohes Nahrungsangebot für Insekten. Die Sorte ist grundsätzlich selbstfruchtbar, für optimale Erträge wird jedoch die Bestäubung mit einer zweiten Mandelsorte wie z.B. die. 'Weiße Krachmandel', empfohlen. Die Winterhärte liegt bei etwa -22°C; in der Blüte besteht Spätfrostgefahr, weshalb eine wärmebegünstigte Lage vorteilhaft ist. Der Kern ist reich an ungesättigten Fettsäuren, Protein, Magnesium und Vitamin E.

Selbstfruchtbar

Eine einzelne Pflanze trägt bereits Früchte. Mit einer zweiten Sorte steigerst du den Ertrag durch Kreuzbestäubung deutlich.

Botanicum

Mandel 'Dürkheimer Krachmandel'

Botanischer Name: Prunus dulcis

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