Mandel 'Weiße Krachmandel'
Botanischer Name: Prunus dulcis
Heller Kern mit konsistent klarer Farbe
Fein-mildes Aromaprofil
Gute Fruchtbarkeit und Ertrag
Qualität aus der Baumschule
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Nachhaltige Produktion
Mandel 'Weiße Krachmandel'
Der Mandelbaum 'Weiße Krachmandel' trägt mittelgroße Kerne (ca. 2,2–2,6 cm Ø, 1–1,3 g) mit sehr heller, klarer Farbe und feiner Textur. Geschmacklich zeigt sie sich fein-nussig, mild süßlich und ausgewogen; im Vergleich zur 'Dürkheimer Krachmandel' weniger kräftig, dafür eleganter. Die sehr harte, dicke Schale entspricht dem klassischen Krachmandeltyp und bietet eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Fraß; die gut gefüllten, trockenen Kerne lassen sich zudem gut lagern.
Als alte mitteleuropäische Landsorte ist sie für warme Lagen bewährt und eignet sich für Backwaren, Confisserie, regionale Spezialitäten und den Frischverzehr. Unter Idealbedingungen sind mittlere Erträge von etwa 15–25 kg/Baum möglich. Die Sorte ist grundsätzlich selbstfruchtbar. Für optimale Erträge ist jedoch eine andere gleichzeitig blühende Sorte wie 'Dürkheimer Krachmandel', erforderlich.
Der Baum wächst mittelstark und baut eine breit-ovale bis leicht ausladende Krone mit stabilen Leitästen auf. Der Wasserbedarf liegt bei gering bis mittel, und die Sorte gilt als robust gegenüber Trockenheit. Sie ist bis -22°C winterhart und reagiert empfindlich auf Spätfröste, weshalb eine wärmebegünstigte Lage vorteilhaft ist. Die Blüte bietet ein hohes Nahrungsangebot für Insekten.
Eine einzelne Pflanze trägt bereits Früchte. Mit einer zweiten Sorte steigerst du den Ertrag durch Kreuzbestäubung deutlich.
Botanicum
Mandel 'Weiße Krachmandel'
Botanischer Name: Prunus dulcis
Wuchshöhe:
Wuchsbreite:
Wuchsform:
Wuchsgeschwindigkeit:
Ausläufer:
Wurzeltyp:
Herbstfärbung:
Frucht:
Fruchtfleisch:
Fruchtgröße:
Erntezeit:
Geschmack:
Verwendung:
Inhaltsstoffe:
Essbare Teile:
Ertragsbeginn:
Bestäubung:
Bestäubungspartner:
Bestäubung durch:
Blütezeit:
Blütenfarbe:
Nahrung für Insekten:
Nützlich für:
Lichtanspruch:
Natürliches Habitat:
Boden:
Bodenart:
pH-Wert:
Wasserbedarf:
Pflanzabstand Garten:
Düngung für optimalen Ertrag:
Pflanzung:
Pflanzenschnitt:
Winterschutz:
Für Kübel geeignet:
Winterhärte:
Spätfrostgefahr:
Krankheiten / Resistenzen:
Windverträglichkeit:
Salzverträglichkeit:
Abgasverträglichkeit:
Sortenentstehung:
Synonyme:
Leidenschaft für Pflanzen
Wir haben die Vision einer lebendigen Welt — voller Vielfalt, gesunder Böden und köstlicher Früchte.
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Seit über 15 Jahren beschäftigen wir uns mit den besten essbaren Pflanzen für das mitteleuropäische Klima — robust, ertragreich und nachhaltig.
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