Schwarze Johannisbeere 'Silvergieters Schwarze'
Botanischer Name: Ribes nigrum
Bewährte Traditionssorte, seit 1936 im Handel
Lange Trauben - schnell und bequem gepflückt
Kräftiges, klassisches Cassis-Aroma
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Nachhaltige Produktion
Schwarze Johannisbeere 'Silvergieters Schwarze'
Die Schwarze Johannisbeere 'Silvergieters Schwarze' ist eine bewährte Traditionssorte aus den Niederlanden: 1926 von C. M. van der Slikke als Sämling der 'Boskoop Giant' gezogen und seit 1936 im Handel. Typisch für sie sind die langen, locker aufgebauten Trauben mit glänzend schwarzen Beeren - das macht die Ernte schnell und bequem.
Geschmacklich ist sie kräftig, fruchtig-säuerlich und typisch schwarzjohannisbeerig, mit dem klassischen Cassis-Aroma, das man für Saft, Gelee, Konfitüre und Likör sucht. Geerntet wird im Juli; unter guten Bedingungen sind etwa 2-4 kg pro Strauch möglich. Die Beeren sind reich an Vitamin C, Anthocyanen und Polyphenolen.
Der Strauch wächst buschig und mittelstark mit leicht überhängenden Trieben und wird etwa 120-150 cm hoch. Er ist selbstfruchtbar, sehr winterhart (bis etwa -28°C) und gedeiht in Sonne bis Halbschatten auf humosem, gleichmäßig feuchtem Boden. Die Sorte gilt als relativ robust, kann in manchen Jahren aber etwas Mehltau oder Blattfallkrankheit zeigen - ein luftiger Standort und der jährliche Auslichtungsschnitt helfen.
Steckbrief
120–150 cm
100–140 cm
-28°C
Juli
Kräftig, fruchtig-säuerlich, typisch schwarzjohannisbeerig
Selbstfruchtbar
Ja, ab 30-40 L
Halbschatten bis Sonne
Unser Herbstsortiment
Botanicum
Schwarze Johannisbeere 'Silvergieters Schwarze'
Botanischer Name: Ribes nigrum
Wuchshöhe (Natur): 120–150 cm
Im Garten (kultiviert):
Wuchsbreite: 100–140 cm
Wuchsform: Buschig, mittelstark, leicht überhängend
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Flach- bis Herzwurzel
Herbstfärbung:
Frucht: Glänzend schwarze Beeren an langen, locker aufgebauten Trauben
Fruchtfleisch: Dunkel, saftig, aromatisch
Fruchtgröße:
Erntezeit: Juli
Geschmack: Kräftig, fruchtig-säuerlich, typisch schwarzjohannisbeerig
Verwendung: Frischverzehr, Saft, Gelee, Konfitüre, Likör
Inhaltsstoffe: Sehr hoher Vitamin-C-Gehalt; reich an Anthocyanen und Polyphenolen; stark antioxidativ.
Essbare Teile: Beeren
Ertragsbeginn: Ab dem 2.–3. Standjahr
Bestäubung: Selbstfruchtbar
Bestäubungspartner:
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: April
Blütenfarbe: grünlich-weiß
Nahrung für Insekten: Mittel; frühe Blüte, gute Pollenquelle
Nützlich für: Bienen, Vögel, Kleinsäuger
Lichtanspruch: Halbschatten bis Sonne
Natürliches Habitat: Feuchte Laub- und Mischwälder, Auenstandorte, lichte Gebüsche
Boden: Humos, frisch bis feucht, nährstoffreich; leicht sauer bis neutral
Bodenart: Sand, Schluff, Lehm, humusreich
pH-Wert: 6–7
Wasserbedarf: Mittel bis hoch; reagiert empfindlich auf Trockenstress
Pflanzabstand Garten: 1,5–2 m
Düngung für optimalen Ertrag: Organisch; jährliche Frühjahrsdüngung + Kompostgabe
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Jährlich alte Triebe entfernen; junges Fruchtholz fördern; 8–12 Haupttriebe ideal.
Winterschutz: Kein Schutz nötig. Bei starkem Spätfrost Blüten schützen.
Für Kübel geeignet: Ja, ab 30-40 L
Winterhärte: -28°C
Spätfrostgefahr: Gering
Krankheiten / Resistenzen: Relativ robust; mäßig anfällig für Mehltau, gelegentlich Blattfallkrankheit.
Windverträglichkeit: Mittel
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Niederländische Züchtung von C. M. van der Slikke (1926), Sämling aus 'Boskoop Giant'; seit 1936 im Handel.
Synonyme: Silvergieters Zwarte, Silvergieters
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