Arktische Himbeere 'Beata'
Botanischer Name: Rubus arcticus
Höherer Ertrag als viele Wildformen
Extrem intensives Aroma bei sehr hoher Winterhärte
Ideal für kühle Standorte und Spezialitätenanbau
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Nachhaltige Produktion
Arktische Himbeere 'Beata'
Die Pflanze wächst niedrig, kriechend und bildet eine dichte Bodendecke mit feinen, aufrechten Fruchttrieben. Sie blüht von Mai bis Juni und wird im Juli geerntet. 'Beata' gilt als sehr robust und krankheitsarm, reagiert jedoch empfindlich auf Trockenheit und Hitze und steht am liebsten kühl sowie humusreich.
Mit ihrer sehr hohen Winterhärte bis -35°C und geringer Spätfrostgefahr passt sie gut in rauere Lagen. Der Wasserbedarf ist hoch, gleichmäßige Feuchte ohne Trockenstress zahlt sich aus. Für die Kübelkultur eignet sie sich ab 20–30 l, und für die Bestäubung ist eine weitere Rubus-arcticus-Sorte wie 'Tarja' erforderlich.
Steckbrief
0,15–0,25 m
0,4–0,8 m
-35°C
Juli
Sehr intensiv aromatisch, süß-säuerlich, ausgeprägt himbeerartig mit würzigen Noten und sehr weichem Mundgefühl.
Bestäubersorte erforderlich
Ja, ab 20-30 L
Halbschatten bis Sonne
Botanicum
Arktische Himbeere 'Beata'
Botanischer Name: Rubus arcticus
Wuchshöhe: 0,15–0,25 m
Wuchsbreite: 0,4–0,8 m
Wuchsform: Niedrig wachsender, kriechender Bodendecker mit feinen, aufrechten Fruchttrieben.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Ja (Rhizomtriebe)
Wurzeltyp: Flachwurzel
Herbstfärbung: Gelblich bis rötlich
Frucht: Klein, rundlich, rot, dünnschalig.
Fruchtfleisch: Rot, sehr saftig, weich, fein strukturiert.
Fruchtgröße: Sehr klein, ca. 10–15 mm Ø
Erntezeit: Juli
Geschmack: Sehr intensiv aromatisch, süß-säuerlich, ausgeprägt himbeerartig mit würzigen Noten und sehr weichem Mundgefühl.
Verwendung: Frischverzehr, Desserts, Konfitüre, Likör
Inhaltsstoffe: Reich an Anthocyanen, Vitamin C, Fruchtsäuren und aromawirksamen sekundären Pflanzenstoffen.
Essbare Teile: Beeren
Ertragsbeginn: Ab dem 2.–3. Standjahr
Bestäubung: Bestäubersorte erforderlich
Bestäubungspartner: Andere Rubus-arcticus-Sorten wie 'Tarja' oder 'Pima'
Bestäubung durch: Bienen und andere Insekten
Blütezeit: Mai bis Juni
Blütenfarbe: Rosa
Nahrung für Insekten: Mittel
Nützlich für: Bienen, Insekten, Zierwert
Lichtanspruch: Halbschatten bis Sonne
Natürliches Habitat: Kühle Moore, feuchte Wiesen, lichte boreale Wälder
Boden: Humos, sauer, gleichmäßig frisch bis feucht
Bodenart: Lehm, humusreich
pH-Wert: 4,5–6
Wasserbedarf: Hoch
Pflanzabstand Garten: 0,3–0,4 m
Düngung für optimalen Ertrag: Düngung bei Bedarf im Frühjahr mit organischem Dünger
Pflanzung: Pflanzung im Frühjahr oder Herbst im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Auslichten nach der Ernte; alte Triebe entfernen
Winterschutz: Kein Winterschutz notwendig, extrem frosthart
Für Kübel geeignet: Ja, ab 20-30 L
Winterhärte: -35°C
Spätfrostgefahr: Gering
Krankheiten / Resistenzen: Sehr robust und krankheitsarm; empfindlich gegenüber Trockenheit und Hitze, bevorzugt kühle, humusreiche Standorte.
Windverträglichkeit: Mittel
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Schwedische Züchtung aus Wildmaterial, Selektion im 20. Jahrhundert.
Synonyme:
Leidenschaft für Pflanzen
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Wir sind überzeugt: Es gibt keinen echten Mangel. Nur ungenutztes Potenzial und verlorenes Wissen. Wir haben selbst erlebt, wie aus ausgelaugten Böden wieder fruchtbare, artenreiche Lebensräume entstehen — produktiv, widerstandsfähig und voller Leben.
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