Aroniabeere 'Viking'
Botanischer Name: Aronia prunifolia
Sehr ergiebige Beerenproduktion
Süß-säuerlicher, aromatischer Geschmack
Sehr frosthart und robust
Qualität aus der Baumschule
Sicherer Versand
14 Tage Geld zurück
Nachhaltige Produktion
Aroniabeere 'Viking'
Als finnisch‑russische Selektion aus skandinavischer Aronia-Linie wächst 'Viking' aufrecht bis breitbuschig und gilt als sehr frosthart und robust bis -30°C. Sie bevorzugt frische Böden bei mittlerem Wasserbedarf und eignet sich auch für den Kübel ab 40–60 l. Die Blüte im Mai bietet reichlich Pollen und Nektar; die Sorte ist selbstfruchtbar, mit anderen Aroniasorten steigert sich der Fruchtansatz.
Die Beeren sind extrem polyphenolreich (Anthocyane, Tannine) und enthalten Vitamin C/E sowie Eisen und Kalium – sie färben stark und bringen viel antioxidatives Potenzial in die Verarbeitung. Durch das feste Fruchtfleisch lassen sie sich gut ernten und vielseitig weiterverarbeiten. 'Viking' ist damit eine zuverlässige Wahl für alle, die Ertrag und Inhaltsstoffe klar in den Vordergrund stellen.
Steckbrief
1.8–2.5 m
1.5–2.0 m
-30°C
September
säuerlich‑herb, adstringierend, Intensiver Polyphenolgehalt
Selbstfruchtbar, Bestäubersorte ertragsfördernd
Ja, ab 40-60 L
Halbschatten bis Sonne
Eine einzelne Pflanze trägt bereits Früchte. Mit einer zweiten Sorte steigerst du den Ertrag durch Kreuzbestäubung deutlich.
Botanicum
Aroniabeere 'Viking'
Botanischer Name: Aronia prunifolia
Wuchshöhe: 1.8–2.5 m
Wuchsbreite: 1.5–2.0 m
Wuchsform: aufrecht bis breitbuschig
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Flach- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: intensiv orange‑rot bis purpur
Frucht: Sehr dunkle, fast schwarze Beeren, fest, reich an Polyphenolen und stark färbend
Fruchtfleisch: purpurrot, sehr fest, hoher Farbstoffgehalt
Fruchtgröße: Klein, 0.8–1.0 cm Ø, ca. 0.3–0.5 g
Erntezeit: September
Geschmack: säuerlich‑herb, adstringierend, Intensiver Polyphenolgehalt
Verwendung: Saft, Pulver, Trocknung, Wein, Verarbeitung
Inhaltsstoffe: Extrem polyphenolreich (Anthocyane, Tannine), Vitamin C/E, Eisen, Kalium; sehr stark antioxidativ.
Essbare Teile: Beeren
Ertragsbeginn: Ab dem 2.–3. Standjahr
Bestäubung: Selbstfruchtbar, Bestäubersorte ertragsfördernd
Bestäubungspartner: andere Aroniasorten fördern gleichmäßigen Fruchtansatz leicht
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: Mai
Blütenfarbe: Weiß
Nahrung für Insekten: Hoch; wertvolle Pollen- und Nektarpflanze im Frühjahr
Nützlich für: Bienen, Vögel
Lichtanspruch: Halbschatten bis Sonne
Natürliches Habitat: Feuchte Waldränder, Moore, offene Gebüsche, Bachufer
Boden: Humos, frisch bis feucht; nährstoffarm bis mittel; leicht sauer bis neutral
Bodenart: Sand, Schluff, Lehm, humusreich
pH-Wert: 5-6,5
Wasserbedarf: Mittel; liebt frische Böden
Pflanzabstand Garten: 1.5–2.0
Düngung für optimalen Ertrag: Gering; leichte organische Frühjahrsdüngung
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Alle 2–3 Jahre leicht auslichten; kompletter Rückschnitt erst nach 7–10 Jahren.
Winterschutz: Kein Schutz nötig. Frische Austriebe bei Spätfrost abdecken.
Für Kübel geeignet: Ja, ab 40-60 L
Winterhärte: -30°C
Spätfrostgefahr:
Krankheiten / Resistenzen: Nordic Berry Trials – Aronia Viking
Windverträglichkeit: Hoch
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Skandinavische Selektion mit Herkunft aus finnisch‑russischen Zuchtlinien
Synonyme: skandinavische Aronia-Linie; finnisch‑russische Selektion
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Wir sind überzeugt: Es gibt keinen echten Mangel. Nur ungenutztes Potenzial und verlorenes Wissen. Wir haben selbst erlebt, wie aus ausgelaugten Böden wieder fruchtbare, artenreiche Lebensräume entstehen — produktiv, widerstandsfähig und voller Leben.
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