Korallen-Ölweide 'Early Delicious'
Botanischer Name: Elaeagnus umbellata
Reift früh – Ernte schon ab September
Süß-säuerlich und aromatisch, wird am Strauch immer süßer
Versorgt sich über Knöllchenbakterien selbst mit Stickstoff
Qualität aus der Baumschule
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Nachhaltige Produktion
Korallen-Ölweide 'Early Delicious'
Die Korallen-Ölweide 'Early Delicious' trägt ihren Namen wegen der frühen Reife: Ihre leuchtend roten, fein silbrig gepunkteten Beeren kannst du ab September pflücken. Das saftige Fruchtfleisch schmeckt süß-säuerlich und aromatisch, frisch vom Strauch genascht ebenso gut wie zu Gelee, Marmelade oder Saft verarbeitet. Wer die Früchte länger hängen lässt, wird belohnt: Mit jeder Woche werden sie süßer, und selbst leichter Frost macht ihnen nichts aus.
Der Strauch wächst aufrecht und buschig auf etwa 3-4 m und ist erstaunlich genügsam. Über eine Symbiose mit Knöllchenbakterien bindet die Ölweide Stickstoff aus der Luft und versorgt sich damit weitgehend selbst. Auf mageren, sandigen Böden fühlt sie sich deshalb wohler als auf gut gedüngten. Zu viel Nährstoff lässt die Triebe schlecht ausreifen. Trockenheit, Wind und Hitze steckt sie mühelos weg, nur Schatten mag sie gar nicht.
Im Mai und Juni öffnen sich cremeweiße, intensiv duftende Blüten, eine wertvolle Bienenweide, deren Duft man schon von Weitem wahrnimmt. Winterhart ist sie bis etwa -30 °C und damit auch in rauen Lagen zuverlässig.
Bestäubung: Die Korallen-Ölweiden bestäuben sich gegenseitig. Du brauchst einfach zwei verschiedene Sorten. Es gibt keine Männchen und Weibchen: Beide Pflanzen tragen Früchte, sie brauchen nur die Kreuzbestäubung untereinander. Zwei Pflanzen derselben Sorte reichen dafür nicht. Wähle einfach zwei Korallen-Ölweiden aus unserem Sortiment, jede Sorte passt zu jeder anderen. Passende Sorten findest du weiter unten auf dieser Seite.
Steckbrief
3–4 m (im Garten mit Schnitt 2–3 m)
1,5–2,5 m
-30°C
Ab September – früh in der Ölweiden-Saison
Süß-säuerlich, saftig und aromatisch; wird mit zunehmender Reife deutlich süßer
Kreuzbestäubung, zwei verschiedene Sorten
Ja, ab 40-60 L
Halbschatten bis Sonne
Bestelle einen passenden Bestäuber um deinen Ertrag zu sichern. Beide Pflanzen tragen Früchte.
Unser Herbstsortiment
Botanicum
Korallen-Ölweide 'Early Delicious'
Botanischer Name: Elaeagnus umbellata
Wuchshöhe (Natur): 3–4 m (im Garten mit Schnitt 2–3 m)
Im Garten (kultiviert):
Wuchsbreite: 1,5–2,5 m
Wuchsform: Aufrechter, buschiger Strauch mit dicht verzweigter Krone.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel-stark
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Flach- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: Grün bis silbrig, dazu leuchtend roter Fruchtschmuck
Frucht: Runde bis leicht ovale, leuchtend rote Beeren mit feinem silbrigem Punktmuster.
Fruchtfleisch: Saftig, zart, hellrot, aromatisch.
Fruchtgröße: Klein bis mittel, ca. 0,8–1 cm Ø
Erntezeit: Ab September – früh in der Ölweiden-Saison
Geschmack: Süß-säuerlich, saftig und aromatisch; wird mit zunehmender Reife deutlich süßer
Verwendung: Frischverzehr, Marmelade, Gelee, Saft, dekorative Pflanzung
Inhaltsstoffe: Sehr hoher Gehalt an Vitamin C, Polyphenolen, Flavonoiden, Carotinoiden, Antioxidantien und Spurenelementen
Essbare Teile: Beeren, Blüten
Ertragsbeginn: Ab dem 2.-3. Standjahr
Bestäubung: Kreuzbestäubung, zwei verschiedene Sorten
Bestäubungspartner: Jede andere Korallen-Ölweide aus unserem Sortiment
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: Mai–Juni
Blütenfarbe: Cremig-weiß, leicht duftend
Nahrung für Insekten: Hoch – intensiv duftende Blüten, wertvolle Bienenweide
Nützlich für: Bienen, Vögel
Lichtanspruch: Halbschatten bis Sonne
Natürliches Habitat: Offene Waldsäume, Buschland, sonnige Hänge
Boden: Durchlässig, sandig-lehmig, humos
Bodenart: Sand, Schluff, Lehm, humusreich
pH-Wert: 5,5-7
Wasserbedarf: Gering bis mittel
Pflanzabstand Garten: 1,5–2 m
Düngung für optimalen Ertrag: Kompostbetont; leichte organische Nachdüngung
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Alle 2–3 Jahre leicht auslichten; kompletter Rückschnitt nach 7–10 Jahren.
Winterschutz: Kein Schutz nötig.
Für Kübel geeignet: Ja, ab 40-60 L
Winterhärte: -30°C
Spätfrostgefahr: Mittel
Krankheiten / Resistenzen: Robust; etwas empfindlicher gegenüber dauerfeuchten, verdichteten Böden, keine Blatt- oder Fruchtkrankheiten.
Windverträglichkeit: Mittel
Salzverträglichkeit: Mittel
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Auslese der Korallen-Ölweide mit besonders früher Reife; Züchter und Jahr sind nicht dokumentiert.
Synonyme:
Leidenschaft für Pflanzen
Wir haben die Vision einer lebendigen Welt — voller Vielfalt, gesunder Böden und köstlicher Früchte.
Eine Welt, in der Mensch und Natur wieder zusammenarbeiten — im Garten, in der Stadt, auf dem Acker.
Wir sind überzeugt: Es gibt keinen echten Mangel. Nur ungenutztes Potenzial und verlorenes Wissen. Wir haben selbst erlebt, wie aus ausgelaugten Böden wieder fruchtbare, artenreiche Lebensräume entstehen — produktiv, widerstandsfähig und voller Leben.
Und genau das bringen wir zurück:
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- 🌿 in urbane Räume
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Seit über 15 Jahren beschäftigen wir uns mit den besten essbaren Pflanzen für das mitteleuropäische Klima — robust, ertragreich und nachhaltig.
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