




Korallen-Ölweide 'Hidden Springs'
Botanischer Name: Elaeagnus umbellata
Relativ große, saftige Früchte
Mildes Aroma, weniger adstringierend als viele Sorten
Angenehm für Frischverzehr

Korallen-Ölweide 'Hidden Springs'
Die Korallen-Ölweide 'Hidden Springs' liefert im September und Oktober runde bis leicht ovale, leuchtend rot-orange Früchte mit silbrigem Belag. Das zarte, hellrote Fruchtfleisch ist saftig, aromatisch und süß-säuerlich mit leichter Herbheit; das milde Profil wirkt weniger adstringierend als bei vielen Sorten. Unter guten Bedingungen sind bis zu 15 kg Ertrag pro Pflanze möglich, ideal für den Frischverzehr, Saft sowie Marmelade und Gelee.
Der Strauch wächst aufrecht, buschig und dicht verzweigt und passt damit gut in Hecken, als Solitär oder in dekorative Pflanzungen. Der Wasserbedarf ist gering bis mittel, zudem zeigt die Sorte eine besonders hohe Widerstandskraft gegen Trockenheit und Frost. Für die Kübelkultur eignet sie sich ab 40-60 l Volumen.
'Hidden Springs' blüht im Mai und Juni. Die Winterhärte reicht bis -30 °C.
Bestäubung: Die Korallen-Ölweiden bestäuben sich gegenseitig. Du brauchst einfach zwei verschiedene Sorten. Es gibt keine Männchen und Weibchen: Beide Pflanzen tragen Früchte, sie brauchen nur die Kreuzbestäubung untereinander. Zwei Pflanzen derselben Sorte reichen dafür nicht. Wähle einfach zwei Korallen-Ölweiden aus unserem Sortiment, jede Sorte passt zu jeder anderen. Passende Sorten findest du weiter unten auf dieser Seite.
Steckbrief
2,5–3,5 m
1,5–2,5 m
-30°C
September–Oktober
Süß-säuerlich, aromatisch, vollmundig, frisch mit leichter Herbheit.
Kreuzbestäubung, zwei verschiedene Sorten
Ja, ab 40-60 L
Halbschatten bis Sonne
Bestelle einen passenden Bestäuber um deinen Ertrag zu sichern. Beide Pflanzen tragen Früchte.
Unser Herbstsortiment
Botanicum
Korallen-Ölweide 'Hidden Springs'
Botanischer Name: Elaeagnus umbellata
Wuchshöhe (Natur): 2,5–3,5 m
Im Garten (kultiviert):
Wuchsbreite: 1,5–2,5 m
Wuchsform: Aufrechter, dicht verzweigter Strauch mit buschigem Wuchs.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel-stark
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Flach- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: Grün bis leicht silbrig
Frucht: Runde bis leicht ovale, leuchtend rot-orange Früchte mit silbrigem Belag, aromatisch und saftig.
Fruchtfleisch: Zart, saftig, hellrot, aromatisch und angenehm weich.
Fruchtgröße: Mittel, 0,8–1,5 cm Ø, ca. 1–3 g
Erntezeit: September–Oktober
Geschmack: Süß-säuerlich, aromatisch, vollmundig, frisch mit leichter Herbheit.
Verwendung: Frischverzehr, Marmelade, Gelee, Saft, dekorative Pflanzung
Inhaltsstoffe: Sehr hoher Gehalt an Vitamin C, Polyphenolen, Flavonoiden, Carotinoiden, Antioxidantien und Spurenelementen.
Essbare Teile: Beeren, Blüten
Ertragsbeginn: Ab dem 2.-3. Standjahr
Bestäubung: Kreuzbestäubung, zwei verschiedene Sorten
Bestäubungspartner: Jede andere Korallen-Ölweide aus unserem Sortiment
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: Mai–Juni
Blütenfarbe: Cremig-weiß, duftend
Nahrung für Insekten: Mäßig, frühe Pollenquelle
Nützlich für: Bienen, Vögel
Lichtanspruch: Halbschatten bis Sonne
Natürliches Habitat: Offene Waldsäume, Buschland, sonnige Hänge
Boden: Durchlässig, sandig-lehmig, humos
Bodenart: Sand, Schluff, Lehm, humusreich
pH-Wert: 5,5-7
Wasserbedarf: Gering bis mittel
Pflanzabstand Garten: 1,5–2 m
Düngung für optimalen Ertrag: Kompostbetont; leichte organische Nachdüngung
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Alle 2–3 Jahre leicht auslichten; kompletter Rückschnitt nach 7–10 Jahren.
Winterschutz: Kein Schutz nötig.
Für Kübel geeignet: Ja, ab 40-60 L
Winterhärte: -30°C
Spätfrostgefahr: Mittel
Krankheiten / Resistenzen: Sehr robust; keine sortenspezifischen Schwächen, auch in kühlen Jahren stabil.
Windverträglichkeit: Mittel
Salzverträglichkeit: Mittel
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Herkunft wahrscheinlich aus Hidden Springs Nursery (USA); keine formale Registrierung oder Züchterangabe.
Synonyme:
Leidenschaft für Pflanzen
Wir haben die Vision einer lebendigen Welt — voller Vielfalt, gesunder Böden und köstlicher Früchte.
Eine Welt, in der Mensch und Natur wieder zusammenarbeiten — im Garten, in der Stadt, auf dem Acker.
Wir sind überzeugt: Es gibt keinen echten Mangel. Nur ungenutztes Potenzial und verlorenes Wissen. Wir haben selbst erlebt, wie aus ausgelaugten Böden wieder fruchtbare, artenreiche Lebensräume entstehen — produktiv, widerstandsfähig und voller Leben.
Und genau das bringen wir zurück:
- 🌿 in private Gärten
- 🌿 in urbane Räume
- 🌿 in die Landwirtschaft
Seit über 15 Jahren beschäftigen wir uns mit den besten essbaren Pflanzen für das mitteleuropäische Klima — robust, ertragreich und nachhaltig.
Für mehr Natur. Für mehr Ertrag.
Für deine eigene Fruchtwelt.






















