Kornelkirsche 'Grenadier'

Botanischer Name: Cornus mas

Großfrüchtige Auslese mit länglicher Fruchtform

Zuverlässiger Ertrag auch in kühleren Regionen

Gute Balance aus Fruchtgröße und Robustheit

Die Kornelkirsche 'Grenadier' ist eine großfrüchtige Auslese mit länglichen Steinfrüchten und regelmäßigem, mittel bis hohem Ertrag. Sie trägt auch in kühleren Regionen zuverlässig und eignet sich für Frischverzehr ebenso wie für Saft, Marmelade oder Sirup. Mit einer zweiten Kornelkirschen-Sorte in der Nähe steigt der Fruchtansatz spürbar.


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Kornelkirsche 'Grenadier'

Die Kornelkirsche 'Grenadier' bringt mittelgroße bis große, längliche Steinfrüchte von ca. 2 cm Länge und 7–10 g hervor. Bei Vollreife ist das Fruchtfleisch dunkelrot, saftig und weich. Geschmacklich zeigt sie sich süß-säuerlich und fruchtig. Geerntet wird meist von August–September.

Als Großstrauch bis kleiner Baum wächst 'Grenadier' locker aufgebaut und passt gut in den Hausgarten. Der Wasserbedarf liegt gering bis mittel. Die Sorte gilt als sehr robust und ist kaum krankheitsanfällig.

Die Winterhärte reicht bis -30°C, und die Spätfrostgefahr ist gering, trotz der frühen Blüte im Februar–März. Für mehr Fruchtansatz helfen andere Cornus mas Sorten als Bestäubungspartner. Die Blüte bietet zudem ein hohes Nahrungsangebot für Insekten. Die Früchte liefern u. a. Vitamin C sowie Anthocyane und Polyphenole.

Botanicum

Kornelkirsche 'Grenadier'

Botanischer Name: Cornus mas

Unsere Vision

Leidenschaft für Pflanzen

Wir haben die Vision einer lebendigen Welt — voller Vielfalt, gesunder Böden und köstlicher Früchte.

Eine Welt, in der Mensch und Natur wieder zusammenarbeiten — im Garten, in der Stadt, auf dem Acker.

Wir sind überzeugt: Es gibt keinen echten Mangel. Nur ungenutztes Potenzial und verlorenes Wissen. Wir haben selbst erlebt, wie aus ausgelaugten Böden wieder fruchtbare, artenreiche Lebensräume entstehen — produktiv, widerstandsfähig und voller Leben.

Und genau das bringen wir zurück:

  • 🌿 in private Gärten
  • 🌿 in urbane Räume
  • 🌿 in die Landwirtschaft

Seit über 15 Jahren beschäftigen wir uns mit den besten essbaren Pflanzen für das mitteleuropäische Klima — robust, ertragreich und nachhaltig.

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