Olivenbaum Stämmchen S
Botanischer Name: Olea europaea
Mediterranes Flair für Terrasse & Kübel
Immergrün & extrem trockenheitstolerant
Charakterbaum: silbriges Laub, knorriger Wuchs
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Nachhaltige Produktion
Olivenbaum Stämmchen S
Ein Olivenbaum auf der Terrasse ist wie Urlaub vor der eigenen Tür: silbrig-grünes Laub, das im Licht schimmert, dazu ein knorriger Wuchs, der mit jedem Jahr mehr Charakter bekommt. Als immergrüner Kleinbaum behält er seine Blätter das ganze Jahr — im großen Kübel (ab 40–60 l) wird er zum mediterranen Mittelpunkt auf Terrasse, Balkon oder im Innenhof.
Pflegeleichter geht es kaum: Der Olivenbaum liebt volle Sonne, kommt mit wenig Wasser aus und verzeiht auch mal vergessenes Gießen. Wichtig ist ihm nur ein gut durchlässiger Boden — Staunässe mag er nicht. Durch seinen langsamen bis mittleren Wuchs bleibt er lange in Form und lässt sich alle paar Jahre mit einem leichten Formschnitt begleiten.
Im Mai und Juni erscheinen cremeweiße Blüten, ab Oktober reifen die kleinen Oliven von grün zu dunkelviolett — nach dem klassischen Entbittern schmecken sie aromatisch-olivig, ein echter Mittelmeer-Bonus zum hohen Zierwert. Winterhart ist die Olive bis etwa −10 °C: In milden Lagen kann sie mit Winterschutz ausgepflanzt bleiben, im Kübel überwinterst du sie am besten hell und geschützt.
Steckbrief
3–8 m
1–3 m
2–6 m
-10°C
Oktober–Dezember
Nach dem Entbittern aromatisch-olivig; roh bitter — die kleinen Früchte sind der mediterrane Bonus zum hohen Zierwert.
Bestäubersorte ertragsfördernd
Ja, ab 40-60 L
Sonne
Unsere meistgekauften Pflanzen
Botanicum
Olivenbaum Stämmchen S
Botanischer Name: Olea europaea
Wuchshöhe (Natur): 3–8 m
Im Garten (kultiviert): 1–3 m
Wuchsbreite: 2–6 m
Wuchsform: Immergrüner, dicht verzweigter Großstrauch bis kleiner Baum mit kleinen ledrigen Blättern, oft dornigen Kurztrieben und knorrigem Wuchs.
Wuchsgeschwindigkeit: Langsam–mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Pfahl- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: Immergrün
Frucht: Kleine elliptische Steinfrüchte, zunächst grün und bei Reife dunkelviolett bis schwarz.
Fruchtfleisch: Dünne, ölhaltige Fruchtfleischschicht.
Fruchtgröße: Klein, ca. 5–12 mm Länge
Erntezeit: Oktober–Dezember
Geschmack: Nach dem Entbittern aromatisch-olivig; roh bitter — die kleinen Früchte sind der mediterrane Bonus zum hohen Zierwert.
Verwendung: Terrassen- & Kübelbaum, mediterraner Garten, Hecke & Strukturgehölz, Vogelnährgehölz
Inhaltsstoffe: Oleuropein, Polyphenole, einfach ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E.
Essbare Teile: Früchte
Ertragsbeginn: Ab dem 3.–5. Standjahr
Bestäubung: Bestäubersorte ertragsfördernd
Bestäubungspartner: Eine zweite Olive in der Nähe erhöht den Fruchtansatz; die Bestäubung erfolgt überwiegend über den Wind.
Bestäubung durch: Überwiegend Wind, ergänzend Insekten
Blütezeit: Mai–Juni
Blütenfarbe: Weiß bis cremeweiß
Nahrung für Insekten: Mittel
Nützlich für: Bienen, Insekten
Lichtanspruch: Sonne
Natürliches Habitat: Trockene, warme, oft steinige Hügellandschaften und Küstenhänge.
Boden: Steinig, sandig-lehmig bis lehmig, gut drainiert; verträgt auch ärmere und leicht tonige Böden bei Drainage.
Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, Sand, Ton, humusreich
pH-Wert: 6–8
Wasserbedarf: Gering bis mittel
Pflanzabstand Garten: 3–5 m
Düngung für optimalen Ertrag: Kompostbetonte Frühjahrsgabe; genügsam, leichte organische Nachdüngung bei mageren Böden ausreichend.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden; im Frühjahr pflanzen bevorzugt
Pflanzenschnitt: Alle 2–3 Jahre formen; nach Frostschäden zurückschneiden.
Winterschutz: Leichter Winterschutz: Kübel einpacken und Krone mit Vlies schützen; im Freiland junge Pflanzen mulchen und bei starkem Frost abdecken.
Für Kübel geeignet: Ja, ab 40-60 L
Winterhärte: -10°C
Spätfrostgefahr: Mittel
Krankheiten / Resistenzen: Robust bei trockenen, gut drainierten Standorten; empfindlich gegenüber Staunässe und anfällig für Verticillium-Welke, Olivenschorf, Olivenknoten und in Befallsgebieten Xylella fastidiosa.
Windverträglichkeit: Mittel
Salzverträglichkeit: Hoch
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Ursprüngliche mediterrane Wildform der Olive — robust, genügsam und besonders charaktervoll im Wuchs.
Synonyme: Oleaster, Olea europaea subsp. europaea var. sylvestris, Acebuche, Wilde Olive
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