Vogelkirsche
Botanischer Name: Prunus avium
Ursprungsart aller Süßkirschensorten
Hoher ökologischer Wert für Vögel und Insekten
Sehr frosthart und langlebig
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Nachhaltige Produktion
Vogelkirsche
Als aufrechter, hochkroniger Baum entwickelt sie eine lockere Krone, die später breit gewölbt wird. Die Blütezeit liegt im April, geerntet wird von Juni–Juli. Mit einer Winterhärte bis -30°C gilt sie als sehr frosthart und langlebig.
Für den Fruchtansatz ist eine Bestäubersorte erforderlich, geeignet sind andere Kirschbäume. Der Wasserbedarf liegt im mittleren Bereich. Im Wildbestand zeigt sie sich robust, kann im Garten aber für Monilia und die Kirschfruchtfliege anfällig sein. Ökologisch bietet sie ein hohes Nahrungsangebot für Insekten und ist wertvoll für Vögel.
Steckbrief
20–30 m
10–15 m
-30°C
Juni–Juli
Süß mit leichter Bittermandelnote, aromatisch, herb.
Bestäubersorte erforderlich
Nein
Sonne
Botanicum
Vogelkirsche
Botanischer Name: Prunus avium
Wuchshöhe: 20–30 m
Wuchsbreite: 10–15 m
Wuchsform: Aufrechter, hochkroniger Baum mit lockerer, später breit gewölbter Krone.
Wuchsgeschwindigkeit: Stark
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Pfahl- bis Herzwurzel
Herbstfärbung: Gelb
Frucht: Kirschen
Fruchtfleisch: Rot, weich, saftig, feinfaserig.
Fruchtgröße: Klein, ca. 10–15 mm Ø
Erntezeit: Juni–Juli
Geschmack: Süß mit leichter Bittermandelnote, aromatisch, herb.
Verwendung: Frischverzehr in geringen Mengen, Verarbeitung, Wildobst, Likör.
Inhaltsstoffe: Anthocyane, Zucker, organische Säuren, sekundäre Pflanzenstoffe.
Essbare Teile: Früchte
Ertragsbeginn: Ab dem 3.–4. Standjahr
Bestäubung: Bestäubersorte erforderlich
Bestäubungspartner: Andere Prunus-avium-Bäume oder Süßkirschensämlinge
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere Insekten
Blütezeit: April
Blütenfarbe: weiß
Nahrung für Insekten: Hoch
Nützlich für: Bienen, Insekten, Vögel, Kleinsäuger
Lichtanspruch: Sonne
Natürliches Habitat: Lichte Wälder, Waldränder, humose Berglagen
Boden: Tiefgründig, humos, kalktolerant; auch mäßig schwere Böden geeignet.
Bodenart: Schluff, Lehm, sandig-lehmig, Sand, Ton, humusreich
pH-Wert: 6-7,5
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 3–4 m (Hecke); 6–9 m (Solitär)
Düngung für optimalen Ertrag: Jährlich Kompost im Frühjahr; Stickstoff nur moderat.
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Regelmäßiger Erziehungs- und Auslichtungsschnitt; Winterschnitt bevorzugt.
Winterschutz: Kein Schutz nötig.
Für Kübel geeignet: Nein
Winterhärte: -30°C
Spätfrostgefahr: Mittel
Krankheiten / Resistenzen: Anfällig für Monilia, Kirschfruchtfliege; robust im Wildstand.
Windverträglichkeit: Mittel–Hoch
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Heimische europäische Wildart, natürlich verbreitet in Mittel- und Südeuropa.
Synonyme: Süßkirsche, Waldkirsche
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