Honigbeere 'Boreal Blizzard'
Botanischer Name: Lonicera caerulea
Eine der größten Sorten überhaupt
Mild-süßer Geschmack
Dessert-Honigbeere, hoher Genusswert
Qualität aus der Baumschule
Sicherer Versand
14 Tage Geld zurück
Nachhaltige Produktion
Honigbeere 'Boreal Blizzard'
Die Pflanze wächst kräftig, breit aufrecht und gut verzweigt. Sie ist sehr robust und ist mit bis zu -40°C ausgezeichnet winterhart. Der Wasserbedarf liegt im mittleren Bereich, gleichmäßige Versorgung ist wichtig für die Fruchtbildung.
Für den Fruchtansatz ist eine Bestäubersorte erforderlich, bewährt sind 'Boreal Beast' und 'Boreal Beauty'. Die Blüte im April bietet zudem ein hohes Nahrungsangebot für Insekten durch frühen Pollen und Nektar. Die Früchte enthalten sehr hohe Anthocyane und Polyphenole, sind reich an Vitamin C und stark antioxidativ.
Steckbrief
150–190 cm
130–160 cm
-40°C
Mitte Juni – Ende Juni
süß-säuerlich, aromatisch, Ausgewogen
Bestäubersorte erforderlich
Ja, ab 20-30 L
Halbschatten bis Sonne
Botanicum
Honigbeere 'Boreal Blizzard'
Botanischer Name: Lonicera caerulea
Wuchshöhe: 150–190 cm
Wuchsbreite: 130–160 cm
Wuchsform: kräftig, kompakt bis breitbuschig
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Flachwurzel
Herbstfärbung:
Frucht: Sehr große, länglich-ovale, bereifte dunkelblaue Beeren
Fruchtfleisch: dunkel, fest, süß-aromatisch
Fruchtgröße: Sehr groß, 2.5–3.5 cm Ø, ca. 8.2–22.4 g
Erntezeit: Mitte Juni – Ende Juni
Geschmack: süß-säuerlich, aromatisch, Ausgewogen
Verwendung: Frischverzehr, Verarbeitung, Tiefkühlung
Inhaltsstoffe: Sehr hoher Anthocyan- und Polyphenolgehalt; reich an Vitamin C; antioxidativ.
Essbare Teile: Beeren
Ertragsbeginn: Ab dem 2.–3. Standjahr
Bestäubung: Bestäubersorte erforderlich
Bestäubungspartner: ‘Boreal Beauty (S)’, ‘Boreal Beast (S)’
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere frühe Insekten
Blütezeit: April
Blütenfarbe: gelblich-weiß
Nahrung für Insekten: Hoch; sehr früh blühend, bedeutender Pollen- und Nektarspender
Nützlich für: Bienen, Vögel
Lichtanspruch: Halbschatten bis Sonne
Natürliches Habitat: Kühle, feuchte Gebirgs- und Waldtundren, Moor- und Sumpfränder, lichte Birken- und Weidenwälder.
Boden: Humos, frisch bis feucht, gut drainiert; leicht sauer bis schwach alkalisch.
Bodenart: Sand, Schluff, Lehm, humusreich
pH-Wert: 5,5-7
Wasserbedarf: Mittel; reagiert auf Trockenstress mit Fruchtfall
Pflanzabstand Garten: 1,2–1,5 m
Düngung für optimalen Ertrag: Moderat; organisch im Frühjahr, leichte Gabe nach der Ernte
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Leicht auslichten; alle 3–4 Jahre alte Triebe entfernen.
Winterschutz: Kein Schutz nötig. Extrem frosthart.
Für Kübel geeignet: Ja, ab 20-30 L
Winterhärte: -40°C
Spätfrostgefahr: Gering–mittel
Krankheiten / Resistenzen: Sehr robust; Canada-line typisch widerstandsfähig; selten Blattflecken.
Windverträglichkeit: Hoch
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Kanadische Züchtung – University of Saskatchewan (Fortsetzungslinie von ‘Boreal Blizzard’)
Synonyme:
Leidenschaft für Pflanzen
Wir haben die Vision einer lebendigen Welt — voller Vielfalt, gesunder Böden und köstlicher Früchte.
Eine Welt, in der Mensch und Natur wieder zusammenarbeiten — im Garten, in der Stadt, auf dem Acker.
Wir sind überzeugt: Es gibt keinen echten Mangel. Nur ungenutztes Potenzial und verlorenes Wissen. Wir haben selbst erlebt, wie aus ausgelaugten Böden wieder fruchtbare, artenreiche Lebensräume entstehen — produktiv, widerstandsfähig und voller Leben.
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Seit über 15 Jahren beschäftigen wir uns mit den besten essbaren Pflanzen für das mitteleuropäische Klima — robust, ertragreich und nachhaltig.
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