Honigbeere 'Wojtek'
Botanischer Name: Lonicera caerulea
Sehr reiche Ernte, ca. 3–5 kg/Strauch
Süß-säuerlich und aromatisch
Frühe Reife ab Ende Mai
Qualität aus der Baumschule
Sicherer Versand
14 Tage Geld zurück
Nachhaltige Produktion
Honigbeere 'Wojtek'
Der kugelige, starkwüchsige Strauch wird etwa 1,5–1,8 m hoch und bringt ab dem 2. bis 3. Standjahr die ersten Früchte. Im Vollertrag sind etwa 3–5 kg pro Strauch möglich. Die Beeren schmecken frisch vom Strauch und eignen sich für Saft, Konfitüre, zum Trocknen oder Einfrieren.
'Wojtek' ist sehr robust, extrem frosthart und ihre Blüten vertragen auch Spätfröste. Für einen guten Fruchtansatz braucht sie eine andere Honigbeeren-Sorte in der Nähe, zum Beispiel 'Vostorg'. Sonnige bis halbschattige Standorte sind ideal.
Steckbrief
150–180 cm
bis 150 cm
-40°C
Ende Mai–Anfang Juni (früh)
süß-säuerlich, aromatisch
Bestäubersorte erforderlich
Ja, ab 20-30 L
Sonne bis Halbschatten
Unser Herbstsortiment
Botanicum
Honigbeere 'Wojtek'
Botanischer Name: Lonicera caerulea
Wuchshöhe (Natur): 150–180 cm
Im Garten (kultiviert):
Wuchsbreite: bis 150 cm
Wuchsform: kugelig, ausladend, starkwüchsig
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Flachwurzel
Herbstfärbung:
Frucht: Länglich, dunkelblau mit silbrigem Wachsreif
Fruchtfleisch: saftig, aromatisch
Fruchtgröße: Mittel, ca. 1,5 cm lang, ca. 1,8 g
Erntezeit: Ende Mai–Anfang Juni (früh)
Geschmack: süß-säuerlich, aromatisch
Verwendung: Frischverzehr, Saft, Konfitüre, Trocknen, Einfrieren, Likör
Inhaltsstoffe: Sehr reich an Anthocyanen, Polyphenolen, Vitamin C und Ballaststoffen; stark antioxidativ.
Essbare Teile: Beeren
Ertragsbeginn: Ab dem 2.–3. Standjahr
Bestäubung: Bestäubersorte erforderlich
Bestäubungspartner: Andere Honigbeeren-Sorten, z. B. 'Vostorg', 'Zojka' oder 'Karina'
Bestäubung durch: Bienen, Hummeln und andere frühe Insekten
Blütezeit: März–April
Blütenfarbe: gelblich-weiß
Nahrung für Insekten: Hoch; sehr früh blühend, bedeutender Pollen- und Nektarspender
Nützlich für: Bienen, Vögel
Lichtanspruch: Sonne bis Halbschatten
Natürliches Habitat: Kühle, feuchte Gebirgs- und Waldtundren, Moor- und Sumpfränder, lichte Birken- und Weidenwälder.
Boden: Humos, frisch bis feucht, gut drainiert; leicht sauer bis schwach alkalisch.
Bodenart: Sand, Schluff, Lehm, humusreich
pH-Wert: 5,5-7
Wasserbedarf: Mittel; reagiert auf Trockenstress mit Fruchtfall
Pflanzabstand Garten: 1,2–1,5 m
Düngung für optimalen Ertrag: Moderat; organisch im Frühjahr, leichte Gabe nach der Ernte
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Leicht auslichten; alle 3–4 Jahre alte Triebe entfernen.
Winterschutz: Kein Schutz nötig. Extrem frosthart.
Für Kübel geeignet: Ja, ab 20-30 L
Winterhärte: -40°C
Spätfrostgefahr: Gering
Krankheiten / Resistenzen: Robust, widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge; Blüten vertragen Spätfröste.
Windverträglichkeit: Hoch
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Mittel
Sortenentstehung: Polen, Züchtung von Zofia und Hieronim Łukaszewscy (Auslese aus russischen Sorten)
Synonyme:
Leidenschaft für Pflanzen
Wir haben die Vision einer lebendigen Welt — voller Vielfalt, gesunder Böden und köstlicher Früchte.
Eine Welt, in der Mensch und Natur wieder zusammenarbeiten — im Garten, in der Stadt, auf dem Acker.
Wir sind überzeugt: Es gibt keinen echten Mangel. Nur ungenutztes Potenzial und verlorenes Wissen. Wir haben selbst erlebt, wie aus ausgelaugten Böden wieder fruchtbare, artenreiche Lebensräume entstehen — produktiv, widerstandsfähig und voller Leben.
Und genau das bringen wir zurück:
- 🌿 in private Gärten
- 🌿 in urbane Räume
- 🌿 in die Landwirtschaft
Seit über 15 Jahren beschäftigen wir uns mit den besten essbaren Pflanzen für das mitteleuropäische Klima — robust, ertragreich und nachhaltig.
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