Pawpaw 'Mary Foos Jones'
Botanischer Name: Asimina triloba
Große Früchte mit wenigen Samen
Mild-süßes, sehr cremiges Fruchtfleisch
Bewährte Sorte im Anbau
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Pawpaw 'Mary Foos Jones'
In der Küche passt 'Mary Foos Jones' besonders gut für den Frischverzehr sowie für Desserts, Cremes, Pürees und gefrorene Süßspeisen. Die Früchte enthalten u. a. Vitamin C, Kalium, Magnesium, Carotinoide sowie antioxidative Polyphenole.
Der Baum wächst mittelstark, breitbuschig und entwickelt eine gut aufgebaute Krone mit großen Blättern. Er bevorzugt eine gleichmäßige Wasserversorgung (der Wasserbedarf ist mittel) und reagiert empfindlich auf Staunässe. Die Winterhärte liegt bei etwa -15 bis -18°C. Die Blütezeit liegt im April–Mai, geerntet wird meist von September–Oktober.
Steckbrief
4–5 m
3–4 m
-15°C bis -18°C
September–Oktober
Süss und fruchtig mit Noten von Banane, Mango und leichter Vanille; weniger komplex als moderne Peterson‑Sorten, aber sehr angenehm und zugänglich.
Bestäubersorte erforderlich
Nein
Halbschatten bis Sonne
Bestelle einen passenden Bestäuber um deinen Ertrag zu sichern. Beide Pflanzen tragen Früchte.
Botanicum
Pawpaw 'Mary Foos Jones'
Botanischer Name: Asimina triloba
Wuchshöhe: 4–5 m
Wuchsbreite: 3–4 m
Wuchsform: Breitbuschiger, mittelstarker Wuchs mit grossen Blättern und guter Kronenentwicklung.
Wuchsgeschwindigkeit: Mittel
Ausläufer: Nein
Wurzeltyp: Pfahlwurzel
Herbstfärbung: Gelb
Frucht: Grosse, gelbgrüne bis gelbliche Früchte mit ovaler Form, glatter Schale und oftmals hoher Gleichmässigkeit innerhalb eines Baumes.
Fruchtfleisch: Gelb, cremig und weich mit feiner Textur und mittlerem Samenanteil.
Fruchtgröße: Groß, 8–13 cm Länge, ca. 150–230 g
Erntezeit: September–Oktober
Geschmack: Süss und fruchtig mit Noten von Banane, Mango und leichter Vanille; weniger komplex als moderne Peterson‑Sorten, aber sehr angenehm und zugänglich.
Verwendung: Frischverzehr, Desserts, Cremes, Pürees und gefrorene Süßspeisen
Inhaltsstoffe: Vitamin C, Kalium, Magnesium, Carotinoide sowie antioxidative Polyphenole und weitere sekundäre Pflanzenstoffe.
Essbare Teile: Früchte
Ertragsbeginn: Ab dem 3.–4. Standjahr
Bestäubung: Bestäubersorte erforderlich
Bestäubungspartner: Die besten Bestäubungspartner sind 'Shenandoah', 'Sunflower' und 'NC1'.
Bestäubung durch: Bienen, Käfer und andere Insekten
Blütezeit: April–Mai
Blütenfarbe: Rotbraun
Nahrung für Insekten: Nein, Blüten werden primär von Aasfliegen besucht.
Nützlich für: Vögel
Lichtanspruch: Halbschatten bis Sonne
Natürliches Habitat: Auenwälder, feuchte Waldränder
Boden: Humos, tiefgründig, gleichmäßig feucht
Bodenart: Schluff, Lehm, humusreich
pH-Wert: 5–7
Wasserbedarf: Mittel
Pflanzabstand Garten: 3–4 m
Düngung für optimalen Ertrag: Organisch, moderat
Pflanzung: Ganzjährig im frostfreien Boden
Pflanzenschnitt: Alle 2–3 Jahre leicht auslichten; kein starker Rückschnitt.
Winterschutz: Kein Schutz nötig.
Für Kübel geeignet: Nein
Winterhärte: -15°C bis -18°C
Spätfrostgefahr: Mittel
Krankheiten / Resistenzen: Robust und wenig anfällig für Blattflecken; empfindlich gegenüber Staunässe.
Windverträglichkeit: Mittel
Salzverträglichkeit: Gering
Abgasverträglichkeit: Gering
Sortenentstehung: Historische US‑Auslese, benannt nach Mary Foos Jones; verbreitet seit der frühen Pawpaw‑Sammlerbewegung und in vielen Versuchsanlagen getestet.
Synonyme:
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